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【南视界】印裔手工制传统年糕 畅销新山26年

印度同胞坚持手工制作,华人新年传统蕉叶年糕,并畅销新山26年。

峇拉是一名制作蕉叶年糕的业者,而他的正职是产业经纪。

每当华人农历新年到来,他日常办公的办公室,就变身成为年糕制作工厂,制作传统蕉叶年糕,推出市场售卖,由于蕉叶年糕属于应节食品,峇拉只能把它当成副业在经营,每当农历新年一过,工厂又摇身一变,成为产业公司。

峇拉在中学毕业后就从马六甲南下新山,在一家饼家工作学艺,并从华人老板身上学会了制作蕉叶年糕的手艺。

为了保留传统的味道,他坚持一定要蒸煮10个小时,这有别于一般其他人只蒸煮3至4个小时。

但对于子女有没有兴趣接手他的蕉叶年糕生意,峇拉表示并不强求,虽然营业额不错,但这是一门辛苦的行业,需要忍受高温的工作环境,和长时间守在工厂控制炉火。
 

 

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职场

【南视界】当打工族还是老板好?

打工要受人管,当老板要承担风险,社会上绝大部分人想要发财致富当老板,但现实中,大部分人都是埋头苦干的打工族。那到底是当打工族还是老板好呢?

首先,当打工族,他们很认真地在领导的带领下勤恳工作。用踏实的工作换来稳定的收入。

其次,打工族可以很好的和团队打配合。他们互相分享知识和经验,给予彼此意见,以促进整个团队的成功。

然而,当打工族,经常被迫加班熬夜,导致生活不规律而影响健康。

此外,打工族的人生更为平淡。时间久了,打工者会因为不断出现的社会压力而越发艰难,变得懒散。

相反的当老板,不断突破自己,不断的发掘自己的潜力,积累很多物质精神财富。

其次,老板会永不言弃地带领团队迎难而上,去创造奇迹。

然而,当老板,公司所有大小事务必须亲自监督。否则,一有失误,老板需要独当一面,承担所有后果。

创业的人生和打工的一生有着截然不同的道路,不同的风景,并无正误之分。

无论是打工还是当老板,都不是那么容易的。

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