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【品味速读】巴卡拉——世上最昂贵水晶

整理|吴梅珍

巴卡拉 (Baccarat)被外界定义为天底下最昂贵的水晶,也是法国皇室御用级水晶品牌。巴卡拉得名于研究出不透明的水晶,也就是说在不增加含铅量的基础上,仍然维持水晶的高折射率,同时水晶变成不透明的颜色。

巴卡拉的每盏水晶灯都有红色小块水晶,这是巴卡拉的独特之处,它们在高温烧制时会添加金属镕盐,这样才能看到水晶不同色泽变化,最特别的就算是“Rouge Baccarat”红色,因为必须混用纯金,所以价格十分昂贵,红色巴卡拉酒杯的价格也高过其他颜色的很多倍。

产品包罗万象 

巴卡拉旗下产品包罗万象,从家具、首饰、家饰、到餐具酒器都囊括在内,而由法国品酒专家Bruno Quenioux所设计的Oenologie系列,延续了巴卡拉水晶的晶莹澄澈、精工打造的特质,格外散发着几分贵族气息。系列中,还区分出勃艮第红酒杯、波尔多红酒杯、罗纳河谷杯、卢瓦尔河谷杯、白酒杯、香槟杯、顶级勃艮第杯、顶级波尔多杯、干邑白兰地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形状不同的酒杯。

以出产地命名 

巴卡拉并非创始人的名字,而是出产地的名字,这有点类似德国钟表重镇格拉苏堤。巴卡拉(Baccarat)小镇是路易十五允许兴建第一座非皇家的玻璃熔炉的地方,18世纪以前,像水晶玻璃这样的物品,需要皇家才能锻造。18世纪中叶,路易王为了恢复“七年战争”后的地区经济,才特准在巴卡拉这个镇建炉子。

自始,Sainte-Anne 便成为法国的著名玻璃制造商的发源地。 

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【品味速读】里安纳度为母添置Sub-Zero高品质冰箱

整理|吴梅珍 

据说在美国房地产业界若房屋配置Sub-Zero冰箱,售价或租金上可比同区高出一成以上。像好莱坞大牌明星里安纳度狄卡比奥(Leonardo DiCaprio),2021年5月时为母亲购置了一栋位于加州Los Feliz的房子,并在母亲最重视的厨房准备了Sub-Zero最顶级的全机不锈钢玻璃门冰箱。 

Sub-Zero创始者威斯巴克(Westye F.Bakke)是位工程师,为小儿子 Bud储存胰岛素的需求,1943年设计出第一座独立式冰箱,继而于1945年成立品牌,以Sub-Zero“低于零度” 的意涵,将冷藏系统普及到一般消费性市场,成为超低温储存技术的先驱。

减少能源损失

Sub-Zero PRO系列是该品牌最高等级冰箱,里安纳度狄卡比奥选购的全机不锈钢玻璃门冰箱,抗配三层抗UV玻璃片,防止紫外线照射使食物免于腐败,冰箱外的智慧触控萤幕面板,看得到冰温数据,无须开门就可以进行功能设定:温度调整、安息日模式,还可以选择“关片照明”、利用机体内LED照明,未开门就可见冰箱内储藏食品,不用开门才寻找,减少能源损失。

另有NASA空气净化系统吸收造成蔬果过快熟成的乙烯气体,延长食物的生命期。相传该冰箱还有防弹功能。 

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