除了化妆品，调整饮食也能达到美容的功效。

食物中含有各种不同的美容营养，如可防晒的、可促进胶原蛋白产生、可避免色素沉淀或可润肤等。

一篇由皮肤科专家们总结的11种富有美肤作用的食物：

莴苣：6片莴苣叶即可以提供人体每日所需的维生素A，以促进细胞代谢。另外，莴苣中的钾還可促进血液循环，让皮肤获得足够的养分。

番茄：番茄富含的茄红素可保护皮肤中的胶原蛋白。德国的研究也发现，茄红素能帮助平缓皱纹，使皮肤更细嫩光滑。此外，常吃番茄还可减少黑眼圈的出现。

草莓：草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成，使皮肤光滑有弹性。

苹果：槲皮素是苹果皮中的抗氧化剂，可保护皮肤免受短波的紫外线所伤害。因此，大太阳天，出门前除了记得抹防晒霜，不妨再吃粒苹果。

大豆：研究发现，常吃富含大豆异黄酮的豆类与豆制品的三、四十岁女性，有助于改善皮肤松弛。

鸡蛋：经研究发现，鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素，可使人体抵抗紫外线能力提高至4倍之多。

杏仁：每天吃一把杏仁即可提高身体的维生素E含量，而维生素E能抑制皮肤老化，防止色素沉淀。

核桃：富含α亚麻酸的核桃，可滋润皮肤，保持皮肤弹性。

黑巧克力：可可的植物性脂肪可促进血液循环。研究发现，连续12周每天喝半杯富含黄酮混合物的可可饮料（包括黑巧克力），皮肤会更得柔软、光滑、滋润。

优质的初榨橄榄油：初榨橄榄油含有必需脂肪酸 （EFAs），有助于防止紫外线对皮肤的伤害，并可促进皮肤保湿作用。因为人体无法合成必需脂肪酸，所以建议每天摄取1汤匙橄榄油。

全谷食物：面包等谷类食物中的抗氧化剂，具有保护皮肤的作用。人体中的抗氧化剂会随着年龄增长而减少，因此必须通过饮食方式及时补充。

只要掌握营养与美容知识，就能改善肌肤容颜，追求美丽。