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【视频】守肠胃等于守免疫力

肠胃除了承担人体消化吸收的工作,也担负人体70%的免疫功能,是身体最大免疫系统。

肠胃道也被称为人体的第二个大脑,因为肠道是大脑以外,最多神经线元的器官,因此肠胃道功能的好坏,影响人的健康状态。守护肠胃健康,等于守护免疫力,维持身体健康。

儿童肠胃肝脏营养科医生张世宇向《南洋商报》表示,人们应该照顾好自己的肠胃道健康,肠胃掌握人体70%的免疫功能,若肠胃健康受影响,也会影响全身心健康。

他指出,所谓“病从口入”,如果饮食不当,大部分病菌或有毒化学物质从嘴里吃进体内,进入肠道,以致肠胃不健康,自然会造成消化系统不好,引发生理病症,危害健康。

他说,肠胃道拥有独立的神经系统。肠胃道也会分泌许多荷尔蒙,荷尔蒙能够调节人体其他功能包括精神状况,因此肠胃健康也与心理上的问题和情绪息息相关。”

“其中血清素(Serotonin)是一种神经传导物质,影响人们的情绪。人体的血清素大部分存在肠胃道中。健康的肠道能够促进血清素分泌,进而让人有愉悦感。

“我们的大脑和肠胃之间是有交流的,比如,我们情绪低落或是过于紧张,可能影响我们的胃

益生菌助消化排便

谈及益生菌,张世宇医生表示,人体肠道中生活着数亿万的微生物,尤其是对人体有益的菌类称为益生菌。益生菌有助促进体内消化及排便等。

他说,每个微生物群对不同食物有不同需求,人们应该摄取均衡营养。如果体内益生菌数量增加,有助改善肠功能。

他也建议保持均衡饮食,做运动及生活作息规律,有助培养好肠道,健康自然提升,情绪也会变好,身心灵都处在良好状态。

小孩老人较易便秘

根据问卷调查,多数成年人没有面对便秘问题(52.7%),36.4% 的受访者偶尔会有便秘。

《南洋商报》向55名民众进行抽样式问卷调查,了解大家的肠胃情况。男性受访者58.2%,女性是41.8%。

张世宇医生说,其实小孩和老人是较容易有便秘问题的群体。因为小孩的的肠胃功能,尚未发育成熟,加上饮食习惯,导致他们容易出现便秘。

老年人是因为身体机能开始衰退,也会有便秘,及某些特殊的群体如有重症的病患,由于因为他们长期躺在床上没有运动及走动,造成他们的肠胃不大蠕动,有便秘问题。

他建议,如果要改善便秘问题,体内需要吸收足够水分和纤维,运动也很重要。若活动多肠胃也会蠕动得多。这样会帮助排泄。

他补充,身为父母,要培养和鼓励小孩如厕的习惯,避免长大后容易出现便秘情况。

了解肠胃健康
选择正确管道

 张世宇医生也呼吁民众从正确管道,获取有关肠胃健康的资讯,正视肠胃健康的重要性。

69.1%的民众认为自己的肠胃功能属于一般,20%的人认为肠胃功能很差。多数人都有功能性消化不良、胃病、胃酸返流,甚至恶心呕吐情况。

虽然如此,有41.8%的人没有面对任何肠胃问题。

随着时代进步,大家也开始重视保健养生,高达77.8%的受访者,在发生疫情前,已经非常关注保健养生,维持强健体魄。

其中76.4% 的受访者都会定时吃三餐,显示饮食习惯的重要性。

另外,有32.7%的人会饮用保健谷粮饮,以便身体摄取均衡营养,维持身体健康。

 
 

 

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慢吃少说话减胃气

生活常识

文|高彩华(外科专科医生)(转载自香港《明报》)

富含纤维的食物,如十字花科蔬菜,在消化过程中会产生气体。

不少朋友试过太多胃气引起不适。其实肠胃内的气体主要有两个来源:分别是我们进食时吞入的空气,以及食物在肠胃内消化发酵时产生的气体。

所以,有小量胃气是正常的生理现象。但如果胃气太多引致影响日常生活,甚至出现公众场合打嗝的尴尬场面,就需要及早正视。

纤维食物产生气体

我们吃东西或饮水时,无可避免会同时吞入空气。都市人赶时间食得太快,或边咀嚼边说话,吸入的空气就会更多。

至于食物在肠胃道内消化所产生的气体,以富含纤维的食物较明显,例如豆类、扁豆、番薯;十字花科蔬菜如西兰花、花椰菜等;乳制品如牛奶、芝士、乳酪等;全谷类如全麦面包、燕麦和大麦等;碳酸饮料如汽水、气泡水等;水果如苹果、梨等。

此外,洋葱、大蒜、含有人工甜味剂的加工食品,以及高脂肪食物,也有可能在肠胃内产生大量气体。某些肠胃系统疾病,例如幽门螺旋杆菌感染,亦会增加消化发酵时所产生的气体。

打嗝放屁伴血便求医

胃气一般会出现以下征状:腹部胀满、频繁打嗝、放屁、腹痛、恶心、食欲不振等。

若一天内打嗝、放屁等“排气程序”15至20次,可视为消化过程中的正常产物,毋须特别寻求治疗。但如果以上病征持续甚至恶化,或伴随其他令人担忧的征兆(如体重减轻、大便有血等),则建议尽快谘询医生。

若检查发现胃气问题有具体病因,一般来说,只要根治病因,胃气胀通常会减少甚至不再复发,但仍建议病人注意饮食和生活方式,以维持良好的消化健康。

饮食贴士:

1.吃东西时放慢速度,减少吞入空气。

2.减少甚至戒饮汽水和其他有气的饮料。

3.若想在膳食中增加纤维摄入,应逐步增加,不要一下子增加大量蔬果,让消化系统有时间适应。

4.多喝水有助消化,减少便秘,对减少肠胃气体也有帮助。

5.减少进食高脂肪食物及乳糖制品。

6.避免嚼口香糖。

7.定期运动,促进消化及减少胀气。

8.在饮食中适当加入益生菌,有助改善消化。

9.为自己做一本“饮食日志”,记录每餐进食及其后胃气情况。如果发现每次食完某种食物就有很多胃气,便要尽量少食。

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