副刊

【商余】解读榴梿的魅力

经过巴刹的榴梿档口,听见熟悉的小贩在喊:“来来来!黄姜吃完,就要等待明年的正月了!”声音沙哑,略带惆怅。

今年的榴梿,在5月分的时候小贩朋友说,也许不会丰收。没有想到天气突然转好,无风无雨有温煦的太阳,不管乡野村姑还是名门闺秀都陆续登台,一直热闹到8月中旬。



5月的时候,北京的朋友说要来,我们忙告诉他,6月一开始就好来了。7月是最美好的季节,千万不要让俗务延宕了一年只有两次花季的榴梿。朋友终于因为办理外交文件,延迟了一个多月,让我们捏了一把冷汗,担心8月吃不到好榴梿了。幸好一伙朋友还算有口福,迟到了还有机会一亲芳泽。当然这多少还是同事的父亲乃榴梿园主,有得依靠,清晨到园里兜个圈子,也拾回来三五个。

这些年,榴梿的品种愈来愈多,因为江山代代有能人,培育不同的名果。在槟城的浮罗山背的榴梿山庄,人们沉溺于研究榴梿品种近乎痴狂的阶段。这些山林中的好汉,每隔二三年,必有新的、更加优良的榴梿品种成功问世。他们也没有进入学府深造,却能够自我提升,培育数不尽的好榴梿,令人肃然起敬。他们的叶子楣、Ganja、D2、D24、红虾黄姜各有特色,而且都曾经以各自的姿色口感震撼江湖。但是好日子不长,三两年这些名榴莲就会被后起之秀取代。

人人痴迷猫山王

榴梿的世界是很无情的。名种榴梿的出现,固然能够诱惑榴梿饕餮攀山入林,一睹新秀的英姿,但是在数年后,现实会马上将新秀排挤一旁。今年的果王之王,人人都痴迷猫山王,一个猫山王榴梿曾经炒高一二百令吉。更有小贩以1000令吉卖了几个榴梿而被提控上法庭,真是水果界奇闻。

看起来,未来的日子或许应该让猫山王独占鳌头。但是我们已经隐隐然看见黑刺正在拓展版图,来年黑刺和猫山王来个血拼并不稀奇。这种贴身肉搏战,想当年还不是一样曾经发生在黄姜身上?如今黄姜却只有1公斤12令吉的票房。



尽管榴梿价格高,它的魅力是无法阻挡的。喜欢它的人,可以日夜吃它,无日不欢。不爱榴梿的人,闻之则退避三舍。

一位榴梿小贩告诉我,它像性爱之于人。不碰触它,它可以如冬眠的白蛇,并不张扬。一旦苏醒,则一发不可收拾,天天都在找榴梿。先人早有规劝:榴梿出,沙龙脱。切莫错误解读,尤其是在夜半三更。我对小贩另眼相看,不知师出何门,淘淘不绝叙述经验。

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东海岸

30计划占地逾3000公顷 彭6县推广榴梿种植

(关丹4日讯)彭亨州政府大力推广榴梿种植计划,目前已通过州秘书局批准在6县属展开30项推广榴梿种植计划,总占地逾3000公顷。

在猫山王新鲜整果于8月成功出口进军中国市场后,州政府决定开展更多发掘猫山王潜能项目。

彭州农业、农基业、生物科技及教育委员会主席拿督斯里莫哈末苏菲说,种植榴梿尤其是猫山王品种,是彭州高价值农产品。

“上述30项推广榴梿种植计划,分布在文冬7个(277.68公顷)、关丹3个(546.32公顷)、立卑6个(681.07公顷)、劳勿9个(1152.66公顷)、淡马鲁4个(342.1公顷)及马兰一个(16.6公顷),相关地段都是由彭亨州秘书局持有,总面积为3016.54公顷。”

他今早在彭亨州议会书面回答环节,回应行动党吉打里区州议员苏建祥书面提问时说,州政府也获中央拨出200万令吉资金,充做榴梿种植用途。

苏菲也回应诚信党官委州议员莫哈末法兹利附加提问说,州政府有计划未来发展成为包括猫山王的优质产品生产中心。

他说,州内现有榴梿加工厂共20所,分设在文冬、劳勿及而连突,随着私营冷库加工货仓足以应对新鲜整果速冻出口作业需求,所以,州政府没有注资建设此类货仓的计划。

“但州政府通过农业局,正积极推行如'技术转移'、技术咨询、良好农业规范认证(MyGAP)、出口猫山王至中国必备的大马官方有机农场认证(MyOrganic)、收成后计划、市场路线和下游工业产品的生产,榴梿园开发选址、土壤适宜、高品质品种挑选、施肥方法及病虫害防等辅助和技术支援。”

熟果采摘最大竞争优势

苏菲说,熟果采摘是大马榴梿最大竞争优势,使大马榴梿能够迅速在中国消费群中占稳一席。

“出口'猫山王'新鲜整果严格流程,尤其是中国国家质量监督检验检疫局严厉把关,仅允许和接受由已被鉴定符合标准的正规榴梿园及加工厂所出口的榴梿入境,而大马成功实践以最短时限内,出口至中国郑州及分销至6省的考验。

他强调,出口榴梿是依园获得批文,避免出口榴梿混入非法榴梿园的榴梿,所以合格加工厂的管制不可放松,政府本身的把关也极其重要。

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