副刊

【商余】赫瓦尔岛
吃小鯷鱼的痛苦回忆

在美轮美奂的赫瓦尔岛后悔吃了亚德里亚海的鯷鱼。

我真的没想到昨晚游艇上享受的小小鯷鱼就这样毁了我几乎半个行程!

鯷鱼,地中海与亚德里亚海区域最为地道的一种小咸鱼,又称腌凤尾鱼。很多食物也因为这腌凤尾鱼小小的添加,就华丽变身地增添了食物的鲜味。



据说这些细小的鱼儿在打捞上来后,身上特有的鲜味会立刻消失,所以通常就地用海盐腌上,再浸泡在橄榄油里保存。如此处理之后的鱼儿仍然太咸太腥,开始时欧美人仍然难以接受。倒是一名日本科学家在1908年发现了这种鱼儿拥有可以开启人类味觉第五感的成份——谷氨酸,也就是味精的主要来源,食物“鲜味”的由来。自此,小鱼儿就成了许多鲜美菜肴里的小“秘笈”。

而昨日黄昏时分,兴致很高的我们一伙人,在杜布罗夫尼克(Dubrovnik)包了一艘游艇,在亚德里亚海上一边观赏夕阳一边享受船上大厨烹调的地道海鲜晚餐。只是,一向来自觉挺健康的自己,却忽略了一旦步入中年之后许多该警惕的,尤其是嘌呤含量高的食品,也因此,身体就给自己敲了一句警钟——就这样败给添加了小小鯷鱼的前菜沙拉里!

鯷鱼沙拉好吃,现烤海鲜味美可口,再搭配上白酒红酒,夕阳与大伙的谈笑声,堪称一个美丽的黄昏时光!

然而,就在昨晚即将入睡时分,隐隐感觉左脚大脚趾关节部位开始红肿发热,继而开始疼痛。而在子夜时刻,那种剧烈的疼痛加剧!看来,是急性痛风了!原来,小小鯷鱼虽然提味,却也有着高含量的嘌呤!当下心里不禁苦笑,原来我也会遭殃!那种痛觉,真是这辈子前所未有的体会呐!一整个晚上,连被单也盖不了那红肿疼痛部位,一碰即痛不欲生!服了止痛药,在疼痛与疲累之间半梦半醒地睡着,折腾了一夜。。

隔天一早,还是依照行程赶路,抵达了赫瓦尔岛 (Hvar Island)——克罗地亚在亚德里亚海上的明珠。只是,景色虽然如画,一旦脚趾关节一着地,就剧痛难忍!还好这回带着的是极为轻便的运动鞋,鞋面如肤,不会对红肿部位构成压力。当下真的深刻理解也体验了何谓“乐极生悲”(呵呵)!



此刻,发现身上仅有的止痛药竟然昨晚已经消耗完毕!身边的旅伴也没有存货。唯有忍着疼痛,一边死命灌水一边一拐一拐地在赫瓦尔岛上寻找药剂行。要命的是,从圣斯蒂芬大教堂一路走到中央广场,所有可见的药剂行都在午休!而且写明午休至少3个小时!这就是欧洲与亚洲的区别了呐!

拖着隐痛爬上堡垒看风景

身心虽苦,却告诉自己既来之,则安之。拖着隐隐作痛的左脚,我还挺佩服自己可以就这样爬上自16世纪初威尼斯帝国时期就已建立的 Spanjola 堡垒看风景。立在围墙边,视野极好,赫瓦尔岛港口与小城景色一览无遗……美中不足的是,一群游客在大声叫嚷,而且叫嚷声越来越大,让很多人都侧目,破坏了人间好风景。从口音听得出是来自台湾,我告诉身边的旅伴,“看吧,不要常常取笑中国游客吵嚷,其实,中国对岸的宝岛也不遑多让!”的确,对任何人事物最好都不要先入为主地下片面的定论。我也知道,很多时候,一群同声同气的聚在一起再加上情绪亢奋,往往就会忘我地把声量拉大。但是此行游走巴尔干半岛,我们却也遇见挺多甚有礼貌并且说话细声细气且蛮有气质的中国旅行者。

堡垒参观完毕,拐着走下中央广场,所有该午休的仍然在午休,我不允许自己被这一切影响心情。在某巷子里找着了一家许多人推荐的冰淇淋店,买了来这里必试的薰衣草冰淇淋,坐下休息。午后阳光直射在翠绿的海面上,海水清澈得真的见底。我该有许久没有看过这么美丽的海了,应当开心的呀!

在赫瓦尔岛,一边带着读的书名为《一期一会》,坐在景色美轮美奂的海岸边,我把鞋子脱了,让它透透气,想着待会儿该吃些什么补偿自己,并望着红肿的左大脚趾关节,心里默默地对它说,“痛风啊,我们还是一期一会就好!”并告诫自己,以后还是少碰嘌呤含量高的食品。为了走更长远的路,活得健康才是王道!

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商余

宋卡的爱与愁/陈伟贤

当我拉开5楼阳台的落地窗,外头的微风徐徐吹来,立在阳台了望,左边笔直的街道可以步行直达海边,右边是富有人家的庭院,小城的午后挺安静,那一刻起,“度假风”的感觉回来了,我心里头对自己说,“这个地方,来对了……”

嗯,这是泰南宋卡,很久以前曾“到此一游”却没有真正体验过的小城,这回重返,算是给自己心灵一个短暂歇息的空间,并借此思考一些人生课题……

周边生活挺方便

选择这家介于宋卡老城区与宋卡海滩区之间,位于Sadao Alley 的M字号公寓型旅馆,除了看中她的现代化设计以及每间房具备阳台之外,其价位还挺亲民,而且周边生活机能挺方便。某个下午步行去投币式洗衣店洗衣,也不过10分钟脚程。

从旅馆出来,往左拐入 Si Suda Alley,整条街明显都是针对外国人客群的酒吧与餐厅;从旅馆出来,步行600米,往左再往右拐,既可以到达缆车站,乘缆车上去 Tangkuan 山,往下了望,宋卡小城及周边的海港与海岸线即刻映入眼帘;从旅馆往右,东北方向步行1公里,越过体育馆沿著海边大道走,就是宋卡著名的景点标志——黄金美人鱼雕像了。

迎着黄昏的海风步行路过体育馆,见几个中国人模样的男子在慢跑,应该是附近中国领事馆外派来此的工作人员吧?

男女老少许多当地居民在操场慢跑运动,也有带着各种球类与球拍往体育馆方向走的年轻男女。

想起几天前,香港同事还在视频会议上频频很自满骄傲的声明自己与团队过去几个月来天天都工作12个小时以上,不到晚间9点不下班的“傲气”——我望着眼前夕照之下在挥汗运动的居民们以及他们的嬉笑声,心里嘀咕,到底谁才是深懂生活之道?

当地人生活风景

从体育馆往左拐入沿海岸线的 Chalathat大道,面对大海的许多沿海餐厅与酒吧,一派悠闲的度假风景象。相比起芭提雅与普吉岛这些观光胜地,我反而更钟情宋卡海滩这大部份都充侧着当地人的生活风景……

宋卡旧城墙外围,周五及周六也都有夜市,摊子非常多,从各色美食、生活用品、文青手作、绿植至宠物摊子都具备。

周五夜,我们晚餐后恰好就在即将走完夜市的最后50米那刻,忽而降起倾盆大雨!许多夜市摊主就地把塑料布盖住货品,自己也卷缩在半透明的塑料布底下避雨。为了躲雨,我们加快脚步奔到便利店外的五角基。一对摆摊的夫妇以塑料布盖住摊子之后,也蹲在便利店外头,俩人你一口我一口地吃着串串小吃,并望着我微笑,用眼神示意“再等等,雨会过去的!”嗯,生活从来就不容易,任何坎,一如一场大雨,都会过去的。

落实“第二人生” 

每晚路过旅馆左侧 Si Suda Alley 的酒吧与餐厅,都会见到许多应该是在此落脚良久的白人聚在一起谈笑,说真的,这些酒吧与餐厅生意并不很好,基本上都是三三两两的同一批客群,且都是在此落实“第二人生” 的中老年欧美白人。一名开比萨店的白人店主,每每在我路过时都对我示意微笑,我在想,什么时候也应该去吃吃他家的比萨。人生,本来就有一百万种活法。

这段旅程,自己正深陷是否该对目下的职位“放手”的纠结之中,毕竟过去1年与香港 “这帮人” 的拉扯也平添了自己许多精神压力,尤其在三观上的差距。

但是走过了这一段路,更确定了心里的声音——是时候放下心灵的枷锁与精神压力了。

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