什么是内格罗尼周（Negroni Week）呢？

2013年，专业酒类调饮文化杂志《Imbibe》与意大利金巴利（Campari）酒合作，共同举办的经典调酒内格罗尼（Negroni）慈善活动。

为期一周的“内格罗尼周”，今年迈进第7届了，落在6月24日至6月30日。今年全马共有39家（酒吧、餐厅）参与这一项国际慈善周，这一周内，参与者所售出的Negroni调酒，每一杯都将捐出部分金额给店家自行指定的慈善单位。

2013年内格罗尼周从美国北部的波特兰（Portland）出发，刚开始只有100位参与单位，走过6年，现在参与的国家多达87个、一万多个单位，去年共筹获了242万6580令吉的义款。

今年更具意义的是，2019年恰好是“Negroni”鸡尾酒问世的第100年。这一杯源于意大利的经典调酒是以琴酒（Gin）、金巴利酒（Campari）、甜苦艾酒（Sweet Vermouth）加入冰块搅拌而成。一杯参杂着丝丝苦甜药草风味的调酒，也是世界经典调酒排名榜上是第二受欢迎的调酒。

身为大马的承办单位，Remy Coinrtreau将与全马39家餐饮业者一共为慈善出一份力量，有关详情，可浏览：http://www.negroniweek.com。

报道·吴梅珍