今年榴梿来得迟一点。往年6月初旬，就有榴梿品尝，今年6月下旬问榴梿园主，回答说，今年慢开花。也许要过了7月的上旬才会掉落。

是的，榴梿要挂在树上不愿意掉下，你就是皇帝老爷子御驾亲临，也只有干瞪眼的份。在我国，榴梿这样的性格是普遍存在的。不管她是金枝玉叶名门之后，还是平凡的老百姓，都有这样的一个强脾气。有时候慕名到园子寻觅名果，看她高高挂在树上睥睨众生，也真拿她无可奈何。

小时候我们住在一个不长榴梿的小镇，每当榴梿旺季，还是有人从外地到来贩卖。父亲就会以麻袋装了十多个榴梿，绑在脚车后部载回家。后来家里有一辆小罗里，可以吃到华玲的榴梿。那是吉打东北部的山区品种，的确不同。而且一麻袋不过5令吉，可以吃得撑起肚子来。

面对榴梿，通常有几个方法处理。其一，打开来，直接享用。那是奢华的食用姿态。其二，用完晚餐再享用。小孩子贪吃，一边吃饭一边看桌子底下的尖刺水果散发阵阵异香。其三，打开来，一颗颗放在大盘端上桌，当菜肴配白饭。这样子吃饭，也许已经成为绝响。

果外有果

榴梿的品种有很多，外表看，都是尖刺，差不多一样，但是剥开来内里却有天渊之别。名产地也许土壤不同，养分不一样，培育出来的果实果然有所不同。好几十年后，我认识了槟城的浮罗山背，吃过了当地的榴梿，才知道天外有天、果外有果。不一样就是不一样。

榴梿这样奇特的人间极品，数十年前本来并没有今日这样高的身价，十几年来，经过身怀绝技的果农调配改良，才有今日的地位。如今名气不胫而走，为了一亲芳泽，天下好汉莫不精神抖擞奔驰而来。还好半岛上驳枝技术高超的果农到处有，在他们的精心调配之下，半岛南北都有代表之作。每当浮罗山背的山区内暗香浮动，不但吸引飞禽灵兽来访，更是榴梿饕餮不会错失的朵颐良机。有者千里之外乘机而来，有者翻山越岭抢食第一个果实。小小山城，每年6、7月间，饕餮如朝圣的香客，络绎不绝于山阴道上。

豪客一掷千金

近年来名果辈出，吃榴梿的专家一掷千金面不改色。尤其是来自北方的豪客，阔绰令人震惊。我在广州市偶遇一位进出口商人说，真空包装的猫山王，400克卖200人民币尚且供不应求。如此说来，种榴梿成为百万富翁的日子应该不远了。榴梿市场一旦被垄断，我们这些三线榴梿饕餮，该上哪儿解馋呢？要知道榴梿虽然丰妍不如樱花秀丽，却也是过了一季少一季，流逝的光阴是回不了的。