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吃太多蔬果反而会便秘?
问题出在这里

(台北18日讯)大家都以为多吃蔬菜、水果可以促进肠胃蠕动、帮助消化,但事实上,如果蔬果吃太多,又没喝水,反而会使便秘问题更严重!

台湾内湖国泰诊所营养师张斯兰表示,原因在于膳食纤维会吸收肠道水分,很多人为了减肥只吃蔬果,水又喝得不够,肠道少了油脂、水分,又多了纤维,当然会导致排便困难。



肠道蠕动需要水分、纤维、油脂,缺一不可。(网络照)

到底每天要吃多少蔬果、喝多少水才刚好呢?营养师建议每人每天摄取20-30公克的纤维,也就是大约两饭碗的蔬菜量、3个拳头大的水果;至于有便秘困扰的人,可以选择苹果或香蕉这类高纤维水果,更重要的是,每天要喝2000-3000cc的水。

每人每天应摄取大约两饭碗的蔬菜量,加上3个拳头大的水果,膳食纤维才足够。(网络照)

至于饭前或饭后吃蔬果到底有什么差别?营养师说,饭前吃蔬菜可以增加饱足感、延缓糖类吸收;但饭后吃水果则是可以帮助脂溶性维生素吸收。所以想减肥的人,用餐时可以选择先吃蔬菜,饭后再吃水果;同时早上起床时,空腹喝一杯温开水也可以促进肠道蠕动、帮助排便。

营养师补充,每天喝2000-3000cc的水是指正常活动下,如果活动量大,尤其是户外劳动者,水分摄取也要跟着增加;另外,每日蔬果摄取份量,会随着男性、女性及孩童而有所不同,可依照蔬果579标准作调整。

【蔬果579】标准:

5:小孩3份蔬菜+2份水果



7:女性4份蔬菜+3份水果

9:男性5份蔬菜+4份水果

新闻来源:中时电子报

 

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财经新闻

【视频】亚坤父子档华丽转身 菜贩变蔬果进口商

实地勘察:亚坤果蔬有限公司

金鹰奖勘察成员:

总评审:拿督蔡兆源

评审:

马来西亚马来人商会署理主席阿米尔韩扎

马来西亚印度人总商会副会长迪鲁纳卡拉苏

金鹰奖筹委会主席兼《南洋商报》总执行长刘鸿辉

《南洋商报》企划总监冼慧欣

《南洋商报》执行编辑兼市场副总经理傅德发

南洋报业集团高级广告客户经理谭敬豪

亚企理财中心高级总监林维新

父子同心,其利断金!

在巴刹原本只是经营小小的菜档,公司过后大胆转型,扩展至进口蔬果,在父子齐心合力下,生意蒸蒸日上,如今每年蔬菜销售量高达4万吨,可谓是卖菜卖出一个春天。

拿督陈成坤(57岁)来自巴生,受教育程度不高,在念完小学六年级后,因为年幼曾协助祖父售卖水果,自然也涉足蔬果行业,开始时,与哥哥在巴生卖菜。

19岁时,他赚到人生的第一小桶金,决定迁至吉隆坡,并成立蔬果批发公司,准备在这个行业大展拳脚。

中国的改革开放,促使很多中国蔬菜供应商走出国外寻找进口商,陈成坤于2005年在机缘巧合下,开始进口蔬菜,当时是专注进口三大民族都适合享用的包菜。

2022年,时任首相拿督斯里依斯迈沙比里宣布取消包菜入口准证(AP),亚坤果蔬有限公司深受打击,在失去进口包菜的优势后,被迫转型进口各类蔬菜。

陈成坤与太太育有4名儿子,生意于2018年全权交由儿子管理,大家各司其职,准备在蔬果行业再创高峰。

4名儿子分别为董事经理陈国俊、执行董事陈国健、营运董事陈国星及市场董事陈国良。

回忆起童年生活,陈国俊(31岁)说,自他懂事以来,从事蔬果批发生意的父亲每天都是辛苦劳累投入工作,没有家庭日及假日,每年休息的天数10个手指可数完。

“每当学校假期,我都会到档口帮忙,目睹父亲疲累的样子,我当时立下志愿,长大后一定要投入家业,帮助父亲减轻负担。”

陈国俊在18岁中学毕业后即追随父亲的脚步,成为父亲的得力助手,协助经营蔬果进口生意。

陈成坤在2018年经历一场大病后,决定将生意交由儿子管理,本身只扮演监督的角色。

4兄弟接手业绩暴增

在4兄弟接管生意后,公司从原本每月销售20个货柜的蔬果,如今爆增至每月120至130个货柜,涨幅令人咋舌。

亚坤果蔬有限公司及陈成坤独资公司去年的业绩看俏 ,陈国俊将这一切归功予父亲的人脉、诚信及奠定的稳健基础,再加上兄弟及员工的全力奋斗,才会有今天的非凡成就。

目前亚坤果蔬有限公司聘有40名员工,每天销售100吨蔬果,公司设下目标,希望每天的蔬果销售额增加50%至150吨。

谈及公司的未来发展方向,陈国俊说,由于目前的仓库已无法负苛,该公司计划购置更大的仓库,并按照计划,让公司逐步走向企业化,吸引新血加入,藉此扩大生意规模。

陈家4名儿子皆已成家立业,儿子们希望父亲在含饴弄孙之余,把更多时间贡献给社会,帮助学校、庙宇、孤儿院及老人院,放慢脚步看世界,过自己想要的生活。

陈成坤于今年8月25日获得马六甲州元首封赐拿督勋衔,表扬他对社会作出的贡献。

外企避开中间人直销

严重冲击本地批发商

大马在2022年的蔬菜产品出口总值为13亿令吉,主要出口至新加坡(3亿8800万令吉)、中国(2亿2900万令吉)、日本(1亿8600万令吉)、泰国(8720万令吉),以及印尼(7250万令吉)。

无论如何,我国在2022年的进口蔬菜产品价值高达70亿4000万令吉,主要进口自中国(14亿4000万令吉)、阿根廷(12亿3000万令吉)、印度(7亿1100万令吉)、澳洲(5亿6700万令吉,以及美国(4亿2900万令吉)。

陈国俊表示,由于科技发达,目前很多外国供应商选择在国内设立公司,或直接销售蔬果给消费人,不再需要通过中间人,对批发商而言,这是相当大的挑战,严重冲击公司的生意。

“尽管面对各种挑战,我认为蔬果行业还是大有所为及深具意义,可以推广人民多吃蔬果,属于一个健康永续的行业。”

他表示,生意各有各做,一切顺其自然,该公司未来计划进军油棕行业,多元化公司业务。

目前亚坤果蔬有限公司的进口蔬果80%来自中国,越南占10%,印尼及泰国则分别占5%。

百强金鹰25日揭晓

2024年金鹰奖大马百强卓越企业成绩发布会将于9月25日(周三)早上10时30分举行,隆重揭晓百强金鹰。

此发布会的地点是双威豪华度假酒店(Sunway Resort Hotel),届时将由今年金鹰奖总评审暨亚企理财中心税务与财务咨询总监拿督蔡兆源主持。

本届金鹰奖的主题是“时光烙印,实践不凡”,寓意《南洋商报》主办金鹰奖,历经10年“时光烙印”,金鹰奖始终“实践不凡”,肯定精英企业的精神、认可精英企业的不凡、珍视精英企业的成就。

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