副刊

学校食堂

食堂是每间学校的必备,下课时段是每一位同学的期待。钟声一响,同学们会往食堂的方向涌去,排着队,等待自己的用餐时间。



记忆中,食堂备有主食:面汤、炒饭、炒粉、咖喱面之类的、还有热狗、炸鸡肉块、鱼丸、水果、零食、饮料、玩具等。有时,还有部分家长带着便当,等待孩子们过来享用。

吃饱后,大家随便收拾一番,把碗碟用具放在特定准备好的位子。随后,大家就得回到课堂上。

成长后,工作后,想必大家依然怀念学校的食堂,缅怀我们童年的过去,而食堂却充满了回忆和趣事。一闪而过的记忆或是面汤倒翻、没有筷子、买不到玩具、不小心弄掉鱼丸热狗等,似乎烙印在我们的过去。

●孟加拉吉大港食堂

对于孟加拉,大马社会应不陌生,因为国内以孟加拉移工居多。因此不难遇见孟加拉移工。



照片摄于孟加拉的吉大港,郊区的一所学校,这就是同学们的食堂。这食堂坐落在学校外,因校内没有食堂,只备有简单的课室和办公室而已。当然,该食堂无法提供太多选择,没有主食,只有糖果、甜点、槟榔、酸梅等。对于上课学习,对大部分孟加拉人来说相当可贵,特别是城市外的小孩。

目前,孟加拉有逾20%国民没有上学学习的机会。同时,他们目前面对接纳逾100万的难民在该国家生活,确实是雪上加霜。

国内食堂的蜕变,见证了学习教育环境的提升,快乐学习的同时,人民开始对食堂的品质有了更高一层的要求。但反观有些国家,温饱是奢侈的,能到学校学习是可贵的。因此,食堂变得很简单,无味和无趣。会更懂得体悟珍惜与惜福。

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要闻

律师:孩子若食物中毒 家长可起诉食堂业者

(八打灵再也2日讯)律师指出,如果孩子食用学校食堂售卖的食物后食物中毒,家长可起诉食堂业者。

家长可通过提起民事诉讼寻求金钱赔偿,惟必须证明食堂业者违反其应尽义务,导致孩子受到伤害。

律师冯吉祥提醒,对于普罗大众而言,法律程序可能过于耗时且成本过高。

他告诉网媒“自由今日大马”,通过民事诉讼获得的赔偿金额可能不会太高,食堂业者也不太可能具有雄厚财力,因此最终可能只会获得一份“书面判决”。

他表示,家长也可以考虑向警方和卫生部报案,以便根据“1983年食品法令”、“1985年食品条例”和“2009年食品卫生条例”,展开刑事调查。

他说,如果案件涉及死亡,家属可报案,要求根据刑事法典第304(a)条文(过失杀人),对食堂业者展开调查,一旦罪成,可判处最高30年监禁和罚款。

法律欠执法力度

他也说,尽管现行法律被认为全面,但由于欠缺执法力度,使得这些饮食业者可逃避对案件的责任。

“在多数情况下,初犯者只会被罚款,这只不过是轻微的惩罚,影响微乎其微,与监禁相比几乎没有威慑力。”他建议国会应该考虑修改法律,以加强处罚力度。

他举例,1983年食品法第13条文,禁止准备或出售含有危害健康物质的食品,规定的罚款最高为10万令吉,或监禁不超过10年,或两者兼施。

维护学校食堂质量卫生

地方政府受促严厉把关

州卫生部和地方议会受促在维护学校食堂提供的食品质量和卫生标准方面,采取更加积极和警惕的措施。

律师巴斯蒂安表示,学校管理人员可因外部承包商未能提供符合商业质量的食物,而对其提起违约诉讼。

他补充,保持校园健康和卫生标准至关重要,它代表了社会责任的实践层面。

上周三,霹雳州卫生局证实,珠宝的泽波国小日前爆发的食物中毒事件,出现食物中毒症状的人数多达101人,而罪魁祸首是食堂业者所准备的巧克力口味冲泡饮料和未熟的炸鸡。 

霹雳州行政议员西华尼申表示,该食堂经营者将因未能遵守卫生要求而受到指控。

案件发生两天后,再有报道指在沙巴的门巴古国中,有55名学生和3名老师出现食物中毒的症状。

6月,一名17岁男孩和一名两岁女孩在参加鹅唛一所学校的宗教活动时,因食用承包商提供的炒面和鸡蛋,导致死亡。

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