永隆食品私人有限公司 （CYL Food Sdn Bhd， 下简称永隆食品） 由两兄弟在 1998 年从家庭式经营开始， 后在大哥的加入下，三剑客积极大展拳脚， 逐步迈向企业化， 迄今已是一家具规模的企业。

在一食品生产 （马） 有限公司担任董事经理的大哥庄奖伟， 与两位同是永隆食品私人有限公司董事的二弟庄奖荣，小弟庄奖锦及两名商业伙伴辛金声与辛原冰齐心协力， 为国人提供多样化与品质佳的各类冷冻食品和台式火锅系列。

永隆食品于1998年成立至今已迈入第19个年头，从当初主要批发与零售鱼丸鱼饼等加工食品，逐渐涉猎冷冻海鲜及罐头鲍鱼，满足各阶级消费群的口腹之欲。

庄奖荣说，公司为了扩大发展，于2006年迁入士拉央乌达玛工业花园（Taman Industri Selayang Utama）现址，当时冷冻仓库可存放300吨产品，过后公司不断茁壮成长，决定购入另一间店面，充作冷冻仓库，目前总仓库体积共可容纳1500吨产品。

为了确保给予消费者最好的食品，永隆食品在2009年设立一食品生产（马）有限公司，生产自家品牌CB系列产品。该公司亦获得新加坡品牌DoDo鱼丸代理权。

提供700种冷冻海鲜

永隆食品在2014年之前专注经营鱼丸、鱼饼、腐竹等加工食品，而后注入新元素，开拓进口冷冻海鲜领域，提供优质的冷冻产品。

在短短3年内，目前已为国内市场供应高达700种冷冻海鲜，包括智利帝王蟹与青口、爱尔兰面包蟹或俗称的法国蟹、日本扇贝、加拿大龙虾等等。

此外，2014年与国内唯一一家生产薯条的制造商强强合作，永隆食品以CB为品牌的薯条进行市场营销，助推广本地市场及出口至海外，如汶莱、泰国、新加坡、越南及缅甸。

因旗下食品多元化，因而决定涉入饮食业，在2015年开设第一家清真火锅店，名为PakJohn火锅与烧烤店，今或明年将再开设一家分店。

进军新加坡市场

为让顾客能够更轻易购买到永隆食品旗下的各项产品，特开设CB Wholesale Mart，并由CB Frozen Food私人有限公司管理。

全马共有6家CB Wholesale Mart，分别坐落在士拉央、安邦、万宜、汝来、蕉赖皇后镇及马六甲，提供完整的系列产品。此外，该公司去年在新加坡设立一家公司，为应付邻国消费者的需求，每个星期都安排40尺的冷冻集装箱（Container）运送两趟货品至当地分行。

庄奖荣说，国内冷冻食品的消费有上升的迹象，从2008年开始，公司每一年的业绩都在增长，因而设下5年内达到2亿令吉的销售业绩，以及购地兴建货仓的两大目标。

庄奖锦说，公司的业绩主要来自国内市场，共占80%，而其余的20%来自出口。

除了提供优质产品，良好的服务亦相当重要。

“我们重视服务的素质，因此高达95%的订单都由公司的送货团队负责，为了能够更快将货品运输到顾客手中，去年添购了2辆承载量皆达25吨的集装箱（Container），用以送货至外坡。”

他指出，随着增添的集装箱，永隆食品目前已有30辆货柜车及集装箱，国内运输只需7天，海外则1个月左右。自家送货可降低公运输成本，进而可降低售价，让消费者购买到价格合理的产品。

看准高档产品未来

永隆食品未来除了将主力放在冷冻海鲜业务上，也逐步调整公司业务方向，看准高档产品未来的发展需求与趋势，在2016年推出CB及皇冠牌两大自家品牌的罐头鲍鱼，为不同阶级的消费群提供各种优质食品。

上述品牌针对国内市场，CB品牌净重量为180克，内有两只分别重90克的澳洲野生鲍鱼，零售价为168令吉至188令吉，自家食用当然选择这一款；而皇冠牌则是进口自中国的鲍鱼，因品质不错及价格较为廉宜而深受酒家喜爱，零售价约100令吉。

目前，仅有清汤一种口味，随着永隆食品主力推广高档食品，接下来会陆续推出多种不同口味。

品质是永隆食品非常重视的一环，因此旗下产品皆获国内外认证，公司亦获奖无数，包括在2014年及2016年获得南洋商报金鹰奖与星洲楷模奖、2012年则获得百强中小企业（SME100）奖项及金牛奖。

一食品生产（马）有限公司则在2009年成为国内首家全自动机器制造鱼肉腐竹加工厂，同年获颁大马纪录大全。

详情浏览：www.cylfood.com以及www.defirstfood.com