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花莲台东
可以这样玩

花莲与台东去过好几次,心想这次应该不会有什么大惊喜吧!只是此次,对台东的传统印象竟要丢弃,第一次还发现花莲及台东竟可以这样玩!



来到台东,可以选择骑单车环绕池上,路途中最不能错过的景点就是位于伯朗大道边的“金城武树”。这颗树可说是当今池上乡最著名的热门景点之一。

骑着单车在一望无际的稻田马路上,不但可以尽情享受晴天万里之际,还能感受田野间浓浓的农村风情。抬头呼吸着清新的空气,踏着铁马,仿佛又回到纯朴的时刻。

台东的稻米原乡馆在当地小有名气,原本为社区里最主要的米仓,之后虽荒废过一段时日,但经当地有心人士整理外观庭院和整修馆内后,赋予了旧米仓全新的外观和观光用途。

这里集合了池上乡各式各样的农特产品,一楼大门口进去便可看见古色古香的展示区。让人在参观的同时也能体会一下农民从事农作的辛苦,进而去珍惜每项吃进嘴里的农作物。



以柔克刚琢磨黄豆

全台湾最好吃的火山豆腐在哪?它就在花东纵谷的罗山大自然体验农家里!

日式风格打造的大自然体验农家,使用古老石磨来研磨自家种植的有机黄豆,石磨洞口依序放入黄豆后,再以“以柔克刚”的太极身法,巧妙一拉一推,让厚重石磨转动,如此黄豆才能琢磨成乳白色的汁液。

磨出的豆汁采用大灶煮沸成豆浆,使用取代石膏的天然泥火山卤水,这可是当地耆老的智慧结晶。

凝结成的豆腐花,需要倒入容器压模成型,成型的板豆腐坑坑洞洞其貌不扬,吃起来口感却是软嫩扎实,洋溢着满嘴浓郁豆香,再沾上酱油膏芥末提味,美味非凡。

快狠准炒米香

位于花莲罗山有机村的鸡鸣园,距离有名的罗山瀑布约5分钟路程。

鸡鸣园最有名的是其炒米香体验活动。大锅炒的炒米香不同于一般爆米香,起源于清光绪年间,是客家先人在战乱迁移逃难时期重要干粮之一,后因费工耗时,故渐渐被爆米香取代。

来到鸡鸣园,不但可买到使用罗山米,号称罗山最佳伴手礼的炒米香,也能事先预约安排DIY炒米香活动。DIY炒米香看似简单,但过程中需要快、狠、准的功夫才能把炒米香做得均匀。

我将大锅中的黑盐炒热后,放入罗山有机糙米, 快速在铁锅里翻炒,只消几秒钟就能闻到锅里散发出阵阵米香,米粒也粒粒饱满金黄,压形后再以麦芽糖加入比例调好的新鲜橘子皮或黑糖,让米香吃来有一股清爽的果香及黑糖香,吃再多也不会觉得腻呢!

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一家四口亲子旅游
超级无敌大挑战

这些年从一个人的欧洲流浪旅行,慢慢变成东南亚两人旅行。后来有段日子也经常带父母参加旅行团,到最后变成的自己一家四口的亚洲背包旅行。难得可贵的是,每一趟的旅行带给我非凡的经历与体验。



一个人的旅行当然可以无拘无束,要睡街玩通宵喝烂醉要怎么玩都行,情侣两个人的旅行可要强调与注重一些浪漫氛围,有漂亮女生在身边走过都要看得小心翼翼,不能让伴侣吃醋在意。带父母出门旅行则要关心的他们的体力及个人习惯问题,旅途中可要放慢脚步,爬楼梯时可要挽扶相助,随时注意父母的身体状况。

上个月,我把刚满月的女儿从台湾接回大马,期间刚好亚航有机票促销优惠,于是便带了太太,3岁女儿及刚满月的小女到中国四川去旅行。原本计划是到西藏,但去过西藏的朋友们都不太建议带婴儿过去,于是只好前往成都、乐山、峨眉与自贡。

相信有小孩的读者都知道,要带3岁小孩出门是麻烦一些,但要带刚满月婴儿更是一种挑战,如果只是一天的外出到一般商场逛逛,基本上还没什么大问题,但可要背着、扛着、推着大包小包的,在人生地不熟的国家自助旅行,那可是人生不同的体验。在四川的两个星期,幸好和太太默契的配合下,整个旅程都顺利完成。



为尿尿进入一级戒备

我3岁的大女儿想要睡觉时都会闹脾气,所以有时会在旅途中闹情绪。加上她不爱穿尿布,所以一句:“我想尿尿!”我们俩夫妻就要立刻进入一级戒备,双眼找厕所,沟渠,花圃或暗巷,两手则要迅速帮她脱裤子,所有动作都要在10秒之内完成,不然世界最纯天然的童子尿味会伴随你回到青旅为止。

小女儿在旅途则是吃喝拉撒无时无刻都在进行中。所以太太几乎是24小时都在运作母爱情操。可能是小女儿喝母乳的关系,她的屎尿特别多,几乎是我们每行走半公里就要检查一次尿布,每一公里就要找个地方换个尿布。小女儿特爱干净,一点点的屎尿在尿布,她就会咿咿呀呀的跟你说她全身多不自在。这里还是要感谢太太对两个小孩的超级无敌战斗力,才能让我们一家四口有个非常难忘的亲子旅游。

不知不觉写《流浪旅人》专栏写了三年多,南洋< 副刊旅游>记录了我人生——从单身流浪到最后的亲子旅行的点点滴滴,至到最后一篇文章,我要感谢《南洋商报》给与我机会,让我可以和读者们分享旅行的快乐与经验。未来如果有机会,希望可以继续和大家分享我旅游经历,共同感受这美丽的世界。

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