北马

产品没附上国英文说明 2潮流食品店被取缔

(北海30日讯)2间食品店所售卖的韩国潮流食品,因没附上国英文说明,同时也没有进口商地址,今日被槟州卫生局取缔,400个市值1500令吉的包装食品和饮品被充公。

槟州卫生局今日拉队到北海拉惹乌达和王裕好路2间专门售卖韩国、日本、泰国等潮流食品的商店,展开“标签”行动。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说,经过调查,官员发现多数的韩国潮流食品,都没有在包装上展示当局规定的任何标签,如国英文说明和进口商地址等。

“由于已触犯1985年食品法令第10和第11条文,当局向上述2间店开出4张罚单,罚款额达1万5000令吉。”

他质疑这些食品是如何引进我国。他说,多数的韩流食品,都是透过货柜大批量进口,不排
除进口商仅向当局呈报一两种食品的资料,实际上货柜还有其他种类的食品,该局将针对此事向相关当局作出反映。

他也提醒业者,保持敏感度,清真食品和非清真食品(猪肉产品),不应混合放在一起,反而应隔开放在不同的冷冻柜,以免混淆消费者。

 

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言论

提呈倡议应考虑周全/胡逸山博士

经过争议不断之后,首相署(宗教)部长拿督纳因莫达博士终于表明,有关考虑强制没售卖猪肉或酒精饮料的餐馆和公司申请清真认证一事,只是属于初步建议。

他指出,当局甚至也还未研究这项提议,因此民众不必为这项提议争论不休。

这么说其实也没错,只是,既然连研究也尚未进行的“初步建议”,部长又何须煞有其事地公开提出来呢?既然提出来了,也引起尤其是非回教徒社群的担忧,又如何要去制止大家的讨论呢?

提出如此的清真认证倡议,说白了至少是没有经过认真的社会经济考量。全国那么多这样的食肆,员工来自各大族群,申请清真认证对尤其是中小微食肆来说,又未必负担得起,如果因而不准再经营下去,则不但业者失去谋生权利,员工们也会如当下一些被抵制食肆的员工般,随时面临被解雇的命运。

唱好经济 百姓无感

虽然有关方面不停唱好本地经济发展,但问起中小微企业经营者近来的生意,得到的答案大都叫苦连篇。许多打工仔即使还保住工作,许多也得找一至两份兼职,如提供电子召车或送外卖服务等来帮补家用,方能维持生计。

民众所感受到的本地当下社会经济已然萧条至此,还要雪上加霜。如此强制清真认证做法,至少需要考虑对社会经济影响才能提出的。

当然,有人会说如果有了清真认证,则此类食肆的顾客群可得以大幅度扩张,因为作为本地最大群体的回教徒,也就得以放心光顾了。这种说法原则上是有其逻辑性的,但却未必一定如此。譬如一些菜式,如果因为需要符合清真规定,在食材、料理等方面采取与传统不尽相同做法的话,则可能会失去其原汁原味的口感等,那么原本的顾客群就可能会流失了。

至于在流失与新增的顾客群之间做出抉择,那应该是由饮食业者所做出的商业决定,可能有业者会选择走清真路线来增加顾客群,另一些则坚持传统口味来维系原有顾客群。当然,这些新旧顾客群之间的相对消费能力,也是业主做决定的重要考量。总之,要走什么饮食路线,应该是业者自己的商业决定,而不应该由当局强制。

只准我讲 不准你谈

而此项倡议提出不久,即引起来自各造各族群的强烈反弹,有些方面也不知是否有经过“授权”,竟把倡议修改成回教徒经营的食肆,无需申请清真认证。如此一来,当然进一步激化这本来就很敏感的课题。有议员为选民请命,竟也被传召问话,是否会惹上刑事官司也还是个未知数。

这项倡议以及随着而来的“只准我讲,不准你谈”的态度,会让一些不屑的选民即使不公开表态,也还是看在眼里、埋在心里的。

在未来的起码一场补选里,这些选民也许基于“对面更糟糕”的原则,而不会把票投给在野一方,但却有可能选择不出来投票做无声抗议。

在不久前的槟城州议席补选,这种现象已然若隐若现,让国盟方面不但获胜,还增加了多数票。而这趟在柔佛的州议席补选,类似现象是否再次重演,让巫统大意失荆州?那也有待观察。

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