（槟城18日讯）槟城有69家餐厅和街头美食在最新发布的《米其林指南2025》中入选，其中有2家荣获米其林1星，35家被列为米其林指南入选食肆（Michelin Selected）。

35家列入选食肆

此外，另有32家获得必比登推介（Bib Gourmand），这无疑再次印证槟城作为美食天堂的地位。

掌管槟州旅游及创意经济委员会的行政议员黄汉伟今日发文告指出，入选的69家食肆涵盖槟威两地，说明槟州美食实力各有千秋，在美食旅游整体发展极具无限潜力，有待进一步开发。

“从价格层面分析，入选的69家食肆中，37家被归类为单个$（即经济实惠型），占比超过一半；25家被归类为两个$（即中档消费），而7家被归类为三个$（即高档消费）。

“由此可见，价格分布的多样性让游客能够根据自身预算和偏好，选择适合的餐厅。这有助于吸引不同消费层次的游客，从而进一步推动槟城旅游业和餐饮业的共同发展。”

涵盖不同风味餐厅

黄汉伟表示，在其他入选类别中，也看到米其林指南涵盖多种不同风味的餐厅，包括马来西亚菜、印度菜、粤菜、潮州菜、泰国菜、时尚亚洲菜、意大利菜、奥地利菜等。

他说，这不仅反映槟城的饮食多元化，也代表槟城作为一个文化交汇地，融合了各族群的饮食习惯与文化。

槟威办国际美食节

他说，槟州旅游与创意经济事务委员会（PETACE）将继续通过槟城环球旅游机构，进一步挖掘槟威两地的美食潜力，推动槟威两地餐饮业的发展。

“同时，我们也会力求更多威省地区有实力的食肆也获得米其林的认可，实现槟威两地美食业的共同富裕。”

黄汉伟宣称，本月在槟岛丹绒以及威省峇都交湾盛大举行的槟城国际美食节，便是一个很好的例子。通过这类大型美食活动，不仅可以吸引大批游客，也为本地餐饮业者提供展示自身特色美食的平台，进一步提升槟城餐饮业的曝光率和竞争力。

他形容，这种形式的推广活动将继续成为槟州政府，推动槟威两地美食发展的重要策略之一，为未来更多槟城的食肆进入米其林指南铺平道路。