小时候一提起越南，坦白说要不就是从多部获奖电影里看到越南战争的悲惨、要不就是被长辈们不时提醒用餐时要把盘中餐吃得干净，“人家越南船民连饭都没得吃！”

这一项有关个人美德的嘱咐，我倒是一直遵守到现在，吃起东西来尽量把盘里的食物扫光，所以倒也反效果地吃出一个令人懊恼的肚腩来。

后来到美国去念书，典型的一班同学里，有当时已步入中年但还是决定回大学深造的美裔越战退伍军人，也有小时以难民身份（部份还在我国的难民营逗留过）来美入籍的越南裔青年。

其中一位越南裔美女学姐，首次演戏就有幸在大导演奥利佛史东的越战电影《天堂与地下》里当女主角，与大明星汤美李琼斯演对手戏。

为写本文，我特地上网去搜索一下，惊闻此明星学姐竟已在大前年仙游，令人惋惜。

美食东西文化交融

在美国期间，我学会品尝越南美食，不但喜欢那鲜美的牛肉汤粉，也喜欢那夹着类似本地春卷肉的法式长棍面包（我向来就特喜欢这种东西方文化交叉的产物）。

越南食品注重香料的清香与食材的新鲜，近年来我较常到澳洲，也总是找着当地由越南裔经营的餐厅来享受美食，澳洲的高质量蔬果肉类，配上细腻的越式煮法，加上一杯白葡萄酒，实在是人间美味。

在美国时，我几乎每周都要上一两趟坦白说消费不高的越南餐厅，多为来自前南越者所经营，墙上大多挂着前南越的红黄国旗，还有他们的精神领袖、前南越总理阮高祺的照片。

这位阮高祺的穿着特别美观得体，一直到现在还是我的亚洲男士穿着典范，尤其是他一般上以颈巾来代替领带，更是风靡一时。而阮高祺一生身材瘦削，衣着得以贴身，让我至今羡慕不已。

阮高祺在三十多岁时，即通过政变上台，不久后来我国访问。当时，我国的外交礼仪流行为来本地官式访问的外国领导人，封赐最高的“敦”勋衔，而阮高祺也不例外地受封敦，可谓其中一位最年轻的受封敦者。

后来阮高祺流亡美国当寓公，晚年时倒也喜欢常来我国，甚至是在本地去世的，可谓与本地有着不浅的渊源。

我唯一到过越南的一趟，也是十几年前的事了。那次是到河内，还记得所住的酒店所处的那整条街，大多店铺都是制造墓碑的，一出酒店门口向左向右行人道上，都堆满了带有照片的墓碑，心里不禁想起越战的悲壮，又是一阵伤感。

经济与马并驾齐驱

日前根据多家国际权威性的经济研究组织的公布，越南的国民生产总值，已迈入东盟各国里的中等等级，与我国、新加坡、菲律宾并驾齐驱，一说甚至是业已超越我国。

刚好一位友人传来一则新闻，说有我国的大学毕业生在某富裕的邻国当所谓的马劳，处理废弃物品（俗称倒垃圾）。友人许是要讽刺本地的政经混乱不振，导致国民需要出国当马劳，令人不胜唏嘘云云。

不过，我倒是心平气和地回了一句：“别担心，以后还多了一个选择，也可以到越南去当马劳啊！”

说得可能是残酷了一些，下次再续吧。

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