商余

田边的葡萄

【山中岁月】邓长权

龙葵,是一种野草,与其他草类一般遍地丛生,说实在,龙葵这种野草虽然贱生,却很怕除草剂,用微量毒药喷射,死得服服贴贴。可它求生力强,我菜园的田边常长杂草,久不久需要草药喷射,眼看一些生命力超强的草类还没死,可它已绝灭,但不知何时,它又一棵棵冒出头来,搔首弄姿,迎风揺曳!

龙葵树不高,大概两三尺,树干分岔伸展,纵横交错。叶子呈椭圆长形,翠绿。龙葵树叶可食用,是一种野菜,据说很美味呢!龙葵树开细碎白花,果实珠儿一般圆形,青绿色。果子成熟后转为墨黑,像一粒粒黑珠仔,因为可食用,人们称它为“黑珠仔菜” 也有一个名字叫“田边的葡萄” !

印裔最爱

龙葵可食用,但我们未曾吃过,我们通常吃的野菜是野苋。可它却是印裔人的最爱,当它是美味佳肴。

几十年前,我的故乡在北马某个乡镇,一个偏僻的村落,我们屋旁有一片园种植甘蔗,园中就长了很多的这种龙葵和野苋。

毎当午后太阳热度放缓,就有住在附近的印裔妇人,她们三几个人,拎着一个篮子在我们园里采摘这些野菜,这是她们晚餐的菜肴呢!

我到高原从事种菜生活后,这种景象不再见到。山上有不少的印裔居民,可都有他们的行业,虽然到处都有龙葵,却不见他们采摘。

具医疗功能

龙葵是一种野草,据说也是一种草药;有医疗功能呢!很多野草都是药物啦!谁有兴趣深入去研究?

龙葵树样儿平平无奇,其果实可食用,味道微酸,有葡萄的香气,我每次见到果实成熟摘几粒送入口中。

使我好奇的是,古时代民间有智慧,尤其给某类动物或植物,欢其样,看其生态为它取号命名,一些名称给得非贴切和有趣;可食用的黑圆野草果实叫它“龙葵”又取名“黑珠仔菜”“黑姑娘”等等,而我最喜欢叫它“田边的葡萄”。

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商余

多种几棵佛手瓜/邓长权

【山中岁月】文|邓长权

在那片离家附近大路旁,早年向茶山老板租借下来种植的菜园,因园地小,一路来工作自己操刀管理,菜园工,琐琐碎碎,每天都有工作。要放松几天,说是最近工作少,是忙里偷闲而已。

一个孩子在园里打理,我是帮头帮尾而已。当然,也有比较空闲的日子,比如,种植玉米、香菜之类照料简单的农作。我的孩子,野心比较大,劳碌命那种,园一有空忘了忙碌时刻;一段日子,常常打听园附近人家有没空地出租,想多做一点増加收入。

取消租地念头

有一天,被他找到园隔壁一个农家因园地过宽打理不来要出租。孩子心思思叫我去看地。出租园地在我们园隔壁,是很好打理,问题是租金贵得离谱;我们的园虽小,自己操作工作量刚刚好,如果加多一片地肯定要请外劳帮忙了。现在的外劳工资很高,加上近年来菜园各种农业设备,农药肥料都非常贵,农作的价格却飘浮不定,考虑到多租一片地,收入没保障,后来也就取消租地念头。

我们这片园,是在一个山谷里,两旁都是斜坡,一个有条小溪的斜坡,多年来种植佛手瓜(俗称水瓜)由于这一带处于山上气候寒凉区域,瓜树长得蛮不错;这瓜类节省成本,不须农药。可能近年来山上开发过多气候变热,一些原本比较热的地方种这瓜类都不理想,现在更糟糕了,以至货源缺少价格比过去高了许多。

孩子想到这一点,于其再租地,倒不如在园两旁山坡上多开一些荒地搭棚架种此类瓜果!山坡陡峭,管理虽然辛苦,可好处是瓜类都是喜欢往高处攀爬的植物,会长得更加美好!

有时候,不是雄心万丈无厘头大事发展,就会成功赚大钱,计划不周管理不当亏损都有份!做菜园也是一样,多租一片地,倒不如在自己现成芭场多栽几棵瓜类,利益更大。

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