（台北21日讯）去年发生在台湾台北市信义区远东百货的宝林茶室食物中毒案酿成6死24伤，台北地检署侦查终结，于21日依食品安全卫生管理法及刑法过失致死、过失伤害等罪起诉来自大马的创办人黎仿轩、店长王顺德、主厨周日豪及代班厨师胡清富、阮姓实习生等5人。饶河店部分因犯罪嫌疑不足，为不起诉处分。

北检指出，黎仿轩身为宝林公司实际负责人，却未自主建立及落实食材管理制度，且对其监督管理之宝林茶室A13 店员工亦未善尽教育训练义务，以使员工具有完整食品安全、卫生及品质管理之执行能力，且轻忽食品卫生安全，罔顾消费者权益，其过失情节及犯罪所生危害均属重大，且犯后推诿卸责，未见悔意，态度不佳，因此具体求处4年以上有期徒刑。

代班厨师胡清富未注意食材保存方式，且未落实防止交叉污染、食材先进先出等重要食安基本原则，过失情节重大，又其供述避重就轻，有随检警提示证据资料而更异供述的情形，态度不佳，因此遭具体求处4年2月以上有期徒刑。

另外，店长王顺德未自主建立、落实食材管理制度，亦未就该分店员工尽教育训练义务，过失情节重大，虽在侦查初期曾先后向卫生稽查人员及检警为不实供述，但兼衡其于侦查阶段终能坦承过失犯行，犯后态度尚可，因此请求法院量处适当之刑。

主厨周日豪将已拆封之A粿条置于常温而未冷藏冰存，导致A粿条受米酵菌酸（邦克列酸）毒素污染，又未具体落实食材交接，足认其过失情节重大；周日豪虽不否认部分客观事实，但未能坦承全部过失犯行，供述避重就轻，犯后态度难认良好，遭请求从重量刑。

至于阮姓实习生，亦未将已拆封的A粿条冷藏冰存，导致A粿条受米酵菌酸毒素污染，又未具体落实食材交接，但兼衡其于宝林茶室A13店工作期间并不长，且犯后坦承犯行，态度良好，因此北检请求法院量处适当之刑。