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三餐“面包控” 
她22岁竟罹严重糖尿病

女大生4年来三餐几乎只吃面包。(网络图)

(台北16日讯)三餐只吃面包,当心血糖亮红灯!一名22岁的外食族女大生,从小就爱吃面包,升上大学后几乎三餐都不吃饭、只吃面包,日前因泌尿道不适就医,检查发现尿糖异常,进一步抽血发现其糖化血色素达9.6%(正常6%以下)、饭后血糖值达198单位(正常140以下),已罹患严重糖尿病,经调整饮食习惯,戒除面包、多吃菜少吃淀粉后,3个月后血糖大幅下降,病况控制良好。

收治病例的书田诊所家医科主任宋晏仁表示,该名女大生没有糖尿病家族史,自述升上大学后,4年来三餐几乎只吃面包,因面包是精致淀粉食物,血糖易快速上升,因胰岛素分泌不足,无法将摄入的糖份导引到细胞里,血糖无法有效降低引发糖尿病。



他强调,糖尿病患除药物控制外,饮食调整很重要,建议女大生先戒掉面包,将饮食习惯从淀粉为主调整成蔬菜为主,每餐蔬菜量占一半,豆鱼肉蛋和全谷类各占四分之一,且避免淀粉类、含糖量高的高升糖指数食物,3个月后空腹血糖值降至110单位(正常100以下)、糖化血色素降到6.4%,病况大幅改善,现只需服用少量药物。

宋建议,经常外食的民眾要避免肥胖、慢性病,饮食应调整成蔬菜为主食,以便当为例,传统便当盒最大格的空间是装饭,另有三小格装配菜、肉等,健康饮食应改成最大格空间装蔬菜,两小格装豆鱼肉蛋补充蛋白质,另一小格装饭,搭配固定运动习惯效果更好。

新闻来源:苹果日报

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留意糖尿病来袭!

糖尿病患愈来愈多,今次拆解常见迷思,帮助大家更容易理解糖尿病,并掌握如何有效预防和管理这种疾病。

迷思一:我没有家族病史,所以不会患糖尿病。

糖尿病分为两类,1型糖尿病与遗传和免疫系统相关,胰脏无法制造足够胰岛素。2型糖尿病则占所有糖尿病九成以上,成因除了遗传外,与生活习惯密切相关,例如肥胖、不健康饮食和缺乏运动,这些因素会导致细胞对胰岛素抗阻,无法有效摄取及利用血液中的葡萄糖,令血糖水平升高。

迷思二:我身体没有不适,毋须检验血糖吧?

很多人认为,日常身体没有不适,就不需要定期检查。但医学数据显示,很多糖尿病人初期没有明显征状,直至确诊糖尿病,才发现严重并发症,例如视网膜病变、肾病等。因此糖尿病被形容为隐形杀手,能在无形中对健康造成重大损害。

糖尿病并非一日之间形成,而是逐步发展,早期征状不明显,如口渴、频尿、疲倦等,与打工仔生活压力相似,容易被忽略,导致病情恶化甚至无法逆转。然而,肥胖、缺乏运动、不健康饮食、年龄增长及家族病史等都是已知的风险因素,单靠身体感觉难以准确判断是否处于糖尿病前期。定期检测可及早发现问题,并通过调整生活方式有效减缓病情发展。

迷思三:糖尿病只影响血糖,应该不太严重吧?

不少人以为糖尿病仅仅是血糖偏高,不会对健康构成太大威胁。这个想法大错特错!糖尿病会带来一系列严重的急性和慢性并发症,影响全身各个器官,甚至威胁生命,包括:

·急性并发症:糖尿病酮酸中毒、低血糖。

·慢性并发症:糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病变、糖尿病神经病变、心血管疾病。

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