（广州9日讯）入秋后，珠三角以进补作招徕的餐厅，几乎全场满座，需预先订位，不过桌上佳肴并非人人能接受，以蛇、鳄龟、癞蛤蟆入馔，食法刁钻，如用蛇血煮饭及蛇子（即蛇睾丸）做火锅配料，店方声称美味兼具壮阳功效。

一咬开爆出 汁液味腥

广州番禺的餐厅“榕记”，三代专煮蛇宴，卖人工饲养的水律蛇、过山峰、榕蛇，煮法五花八门，蛇肉、蛇皮、蛇胆、蛇骨、蛇肝、蛇血等皆可食用。店方推介招牌菜姜油三品皇，有滋阴补血之效，锅里有榕蛇、鸡及鳄龟，售价288元人民币（约190令吉），汤底加了中药材熬煮，味道浓郁，把汤料一同食用后会全身发热。

店内还提供蛇睾丸（约53令吉）作配料，放入蛇锅灼熟，咬开后爆出汁液，味道颇腥。店方指睾丸罕有，仅百分之三的蛇有睾丸。

蛇血蛇丝煲仔饭则在米饭倒入蛇血及蛇肉一同煮熟，较易入口。

蟾蜍（癞蛤蟆）也是广州人的心头好，虽外表吓人，但全身是宝，毒液及蜕下的外皮加工后都是值钱的中药材。

香港中医师公会会长关之义说，食用动物生殖器能以形补形，任何动物睾丸都同样有效。但吃多久才有效？他认为视个人情况而定，但若纵欲过度吃了也没用。