（新加坡26日讯）疫情阻止不了新加坡人追美食，一狮城公司与新山咖哩鱼头餐厅合作，推出咖喱酱冷冻包装，两个月内卖出1000多包。 
　　 
位于大马新山黄亚福街的老字号金龙咖喱鱼头负责人杨顺安（30岁）告诉《新明日报》记者，大马行动管控令实施后，生意受影响，今年五六月开始以冷冻包装售卖招牌鱼头的咖喱酱料。 “我们发现有人在网上转售我们的冷冻包装，还抬高价钱卖到新加坡，因此决定和新加坡商家合作，以合法途径，包装运送到新加坡售卖，以管控品质和价格。” 
　　 
他表示，通过朋友牵线，认识新加坡食品商Choosy有限公司，申请了准证后，从今年9月开始，以冷藏货柜车运送。 
　　 
“我们每周运送约300包冷冻咖喱到新加坡。” 

等候名单排到12月

狮城公司负责人朱慧儿（29岁）则表示，产品推出后，新加坡人反应踊跃，至今已售出1000多包，还有两三百人在面簿等平台询问，等候名单要到12月。 
　　 
“之前转售的冷冻包装上没列出产品用料、有效日期等资讯。如今，在专业包装下都已改进，现在每包13.50元（约41.3令吉）的冷冻咖喱可收藏三周，每周新鲜出炉，送来狮城。” 

她透露，至今还有数家大马餐饮业者和她洽谈合作。 

生意大减70％

杨顺安告诉记者，新山的餐馆是父亲杨清贵于1983年创办，至今已有37年历史，目前由他和弟弟杨顺祥接管。 

“疫情来袭，我们这些靠狮城客生意的餐馆都受到打击，生意受影响多达70％。门市生意至今还是不好，目前主要以包装冷冻咖喱鱼头为主，为守业尝试不一样的做法” 

他表示，将以冷冻包装看市场反应，考虑赴新设分店。 

顾客：与新鲜咖喱鱼头没差别

顾客范瀚申（29岁）表示，自己在这之前常到新山的店面吃咖喱鱼头，最初听闻有冷冻包装就买了两包尝试一下，发现味道和新鲜的咖喱鱼头没有差别，因此再买4包。 

“冷冻包装好处是可以按自己喜好加食材进去，虽然要自己烹煮，但比去到新山出吃还是方便一点。”　 

另一名顾客谢怡倩（31岁，市场经理）则表示，味道和她一直想念的新山金龙咖喱鱼头味道完全一样，而且容易烹煮，等下次能预购时会再度订购。