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多伦多快闪餐厅  全球首家
厨师全是爱滋病毒感染者

快闪餐厅工作人员。(取自www.caseyhouse.com)

(多伦多9日讯)英国卫报8日报道,加拿大多伦多餐厅茱恩( June’s )很特别,这是全球第一家所有厨房员工全是爱滋病毒(HIV)感染者的快闪餐厅。

来自多伦多爱滋病护理机构“凯西之家”(Casey House)的厨师团队成员之一席蒙斯说:“我们想挑战爱滋病毒的污名。”



开餐厅的构想来自最近的一项民意调查,调查发现只有大约一半的加拿大人愿意在知情状况下,享用由爱滋感染者准备的餐点。这个比率仅比1980年代微幅增加。

在此同时,平均每天有7名加拿大人被诊断出是爱滋病毒阳性反应,比率仅较1980年代微幅减少。

爱滋病毒离开人体无法存活

席蒙斯表示:“还是有很多人质疑,万一有爱滋病毒感染者在厨房割伤怎么办。我们的做法和其他任何在厨房里的人一样:进行急救、清理该区、丢掉所有沾到血的东西,以及清理台面。不管有没有爱滋病毒——这些都是常识。”

至于传染风险,她说:“绝对没有人会因为分享餐点而感染爱滋病。爱滋病毒离开人体无法存活,经过烹饪,病毒也会死。”



茱恩餐厅7日和8日营业两天。

新闻来源:联合新闻网

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亚洲周刊专区

港移民当选多伦多市长 邹至蕙力抗反亚裔逆流

报道:丁果

加拿大的香港移民邹至蕙,以37%支持率当选多伦多市长,她力抗反亚裔逆流,无畏右派造谣,成就加国华裔政治传奇。

6月26日,加拿大多伦多举行市长补选,13岁随家人来到加拿大的66岁香港移民邹至蕙(Olivia Chow)在百多个候选人中一枝独秀,以37%的支持率顺利当选,超越主要对手前副市长贝安娜近3万票,成为多伦多建制189年以来首位有色人种(华裔)市长,也是多伦多市长历史中第三位女性市长,更是1997年6个城市合并为一个市、形成现代版大多伦多市成立以来,首位赢得该职位的女性市长。

这是邹至蕙参与政治的高光时刻。对华人来说,她的胜利,是继去年西部温哥华市长沉观健获胜后,华裔政治人物在东部大城市的胜利,形成了东西两大城都由华裔掌舵的历史景观,且是代表了保守和左倾两种政治立场,显示加拿大华人在政治上的多元。

但在加中关系紧张的情况下,与沉观健一样,邹至蕙也遭遇了具有种族歧视倾向的媒体“抹红”攻击,更被部分右派造谣她与中国私通,加深了这些华裔政治人物与来自中国的移民团体的疏离。

因此,华裔在欢呼邹至蕙赢得历史性胜利的同时,也期待她和沉观健等华裔政治明星更多站出来发声,对抗针对亚裔和华人的种族歧视。

经历起伏百折不挠

邹至蕙是加拿大华裔参政史上一个百折不挠的典型,也经历了政治上罕见的起伏,但她对多伦多的忠诚却是始终如一。

她在1985年当选多伦多公校教育局学务委员,开始公职生涯。1991年首次参与多伦多市选,当选为议员。

2006年她代表联邦新民主党转战联邦政坛,当选国会议员。2014年邹毅然辞去国会议员职位参选多伦多市长,但败给属保守派的庄德利,让她的政治生涯嘎然而止,开始学术生涯。

她在多伦多大学进修哲学与宗教,又在安大略美术学院学习凋塑,并于贵湖大学艺术系毕业,再加上转战多伦多政坛30年,又是左翼进步势力的标竿人物,因此在学术界也如鱼得水。

让邹至蕙成为全加拿大最知名华裔政客的原因,是她在1998年嫁给同为多伦多市议员的林顿(Jack Layton),而林顿在2003年临危受命,成为联邦新民主党党领。

他以癌症之身在2011年联邦大选中率领该党赢得史上最多的100多个席位,成为官方正式反对党,这是联邦新民主党建党以来最接近权力宝座的一次胜利,邹至蕙也因此和林顿一起成为当年国会中最耀眼的夫妻档议员。

夫妇俩跟随中国传统与邹至蕙母亲同住,他们一起去饮茶的镜头成为华人街头巷尾的美谈。

谁知,拄着拐杖参与大选的林顿当年就病逝。当时全国有不少声音鼓励邹至蕙继承丈夫遗志,出马竞选联邦新民主党党领,开创全加首个华裔联邦主要政党党领的历史。

但邹至蕙丧夫之痛很深,没有竞选,并一直担任国会议员至2014年多伦多市选。

时势造英雌

这次庄德利因为与下属女员工有不伦之恋而辞去市长职位,邹至蕙在各方呼声中重出江湖。

尽管颇有民意支持的安大略省保守党政府省长福特公开反对邹至蕙,也无法遏制邹的胜选之路。

这次邹的胜出,其一是保守势力执政多伦多市已经10年,选民颇有换人做做看的心态,加上市长竞争者超过百人,分散了保守势力的团结,让邹渔翁得利。

当然,疫后民众负担严重,要求政府介入的心态强化,从而让左倾政党有利可图。邹至蕙在房屋政策上迎合草根民意,在竞选政纲中把空置房屋税从1%提升到3%,并把收益投入可负担房屋的建设。

“借富济贫”

她也对购买超过300万加元(约220万美元)的豪宅征收累进税,用这些钱帮助无家者。某程度上,就是“借富济贫”。

事实上,邹至蕙出身于移民中的草根家庭,她全家曾住在一个狭小的公寓中。

但多伦多毕竟是拥有近300万居民的北美第四大城,当选后的邹至蕙为了安抚市民对她左翼立场的顾虑,表示不会轻率使用市长“权威”,暗示会尊重市议会的集体智慧。

邹至蕙小档案 

邹至蕙Olivia Chow,1957年生于香港,13岁与家人移居加拿大多伦多。1985年当选多伦多公校教育局学务委员。1991年当选大多伦多市市中心选区议员。

2006年联邦大选成功当选国会议员。2014年曾竞逐多伦多市长,最后屈居第三落选。

2023年再次竞逐多伦多市长,并以37%的得票率成功当选。

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