（北京27日讯）就在美国人逐渐减少苏打饮料消费之际，中国对快熟面的需求正急剧萎缩，因为日益壮大的中产阶级追求更健康的饮食，同时智能手机食品外卖应用程式的兴起，则让消费者能够更快更方便地获得物美价廉的食品。

据香港《南华早报》网站21日报道，最近一项调查显示，在美国，随着人们减少饮用含糖饮料而选择喝瓶装水，汽水的消费量已降至31年来的最低点。

在中国，也出现类似的趋势。过去10年，中国消费者个人可支配收入增长一倍多，快熟面的消费量则暴跌。

据世界快熟面协会数据显示，2016年中国消费385亿份快熟面，需求下降17%，而在2013年消费量则达462亿份。

东方证券分析师肖晨说：“方便面市场正在萎缩，因为新一代消费者倾向更健康、更精致的食品。与老一代消费者不同，千禧一代（1984至2000年出生）和白领会尽量选择少糖、少脂肪以及非加工食品。”