（新加坡5日讯）新加坡人常吃的鲳鱼、鲲令鱼被指捕获或养殖方式不当，被世界自然基金会列为“避免食用”鱼类。

海鲜分三等级

世界自然基金会（简称WWF）昨天推出“新加坡海鲜指南”，将新加坡常吃的41种海鲜分为三个等级：

●青色：货源可持续，管理方式恰当，建议食用。

●橙色：渔场因管理、环境和货源方面不理想，或变得不可持续，食用前应三思。

●红色：过度捕捞、渔场管理不当不可持续，应避免食用。

WWF花费约一年，走访新加坡渔港和超级市场，并根据国际计算标准完成指南。新加坡人常吃的海鲜类有一半被指南列为“避免食用”，包括鲳鱼、鲲令鱼（kuning）和午鱼等。

所谓“不可持续捕鱼方式”，包括通过拖网捕鱼，伤及海洋生态环境，或过度捕捉，导致鱼类无法可持续地繁殖等。

据农粮兽医局网站资料，新加坡人一年食用21公斤鱼类，而新加坡超过90％的食物都是进口的，以鱼类来说，新加坡渔场提供的鱼只占市场的8％。

新加坡业者指出，邻国渔夫有技术局限，而一些新加坡人常吃的鱼类也无法养殖。

不同区域情况不一

新加坡鱼商总会会长李文昭说：“狮城鱼类多来自印尼、越南等。印尼是通过捕鱼，越南则多是通过养殖场提供海鲜，当然，东南亚国家这方面的技术或没有台湾或日本那么先进。

但不同区域的情况不一，很多海鲜类所以数量减少或被指难以持续，也是因生态改变的影响，不仅仅是捕捞的方式。”

李文昭认为，指南列出的部分建议食用的鱼类如鳕鱼，价格相对昂贵，指南虽可能造成一些人改变饮食习惯，但相信程度有限。