国际

猪肉缝合拼接牛肉
肉贩制售假牛腿

去年10月28日警方与市场监督管理部门突袭,当场抓获正在销售假牛肉的华某某,并现场扣押假牛肉。

(北京10日讯)牛肉和猪肉价格悬殊,受暴利驱使,中国少数肉贩动起歪心思,通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”,甚至做起“手术”,将猪肉拼接在牛腿上对外出售。

安徽明光警方上星期三在潘村镇破获该案件,涉案9万余元(约6万令吉),嫌犯华某某夫妇已被刑事拘留。



据华某某夫妇交代,他们从周边乡镇以低价购买淘汰种猪或老母猪,由于种猪体型大、腿长,且肉呈血红色,更易制作成假牛肉。

嫌犯将4条猪腿分开,取出骨头、猪蹄和肥肉。华某某妻子原本是裁缝,用针线将猪腿“嫁接”在牛腿上,外面蒙上牛皮,缝合后便伪造成牛腿。

民警查验不出破绽

由于猪肉已经加工,从外形和血色上看,非常像牛肉,一般人很难认出。

办案民警曾多次乔装到华某某家中查验,都没有发现其中破绽。



他说,目前,市场上牛肉价格一般为30多元一斤,嫌犯购买的猪肉,才6元一斤。

据华某某交代,将猪肉变成牛肉的技术,是他偶然听说的,经过长期揣摩和研究,最终竟然摸索出制假技术。

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要闻

宗教部长:须符回教法卫生等 “无猪肉酒精”未必清真

(吉隆坡13日讯)宗教部长拿督纳因莫达提醒,即使餐厅使用“无猪肉、无酒精”等用词,也不能代表该餐厅是符合清真的标准。

他指出,“清真”一词意指所有产品、食肆或消费品必须符合回教教法、健康、卫生、安全和质量标准。

他昨日以国会书面回答伊党勿述国会议员拿督仄莫哈末祖基菲里的提问时这么说。

申请认证属自愿

纳因重申,内阁于9月18日议决维持现有的清真认证政策,即申请清真认证是属于自愿性质。

“这项政策是开放给所有愿意遵守大马清真认证要求和标准的行业。”

他表示,拥有大马清真认证证书(SPHM)不仅为行业带来附加价值,也让消费者受益,因为清真认证本身就是对产品或餐饮场所符合清真和安全标准的保证。

57%为非土著公司

纳因提及,截至11月10日的纪录,持有大马清真认证证书的公司共有9520家。其中,非土著公司占5449家,占比57%; 土著公司为3803家,占40%;268家公司则是外资公司(占3%)。

他说,截至本月10日,在全马活跃且拥有大马清真认证的有1926家公司及1万814家食肆。

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