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珍珠奶茶接班人 这款“台湾饮料”将爆红

(台北29日讯)很多人都喜爱台湾美食,不论是珍珠奶茶或是鸡排,在任何地方都蔚为风潮,日本甚至还陆续出现豆花、地瓜QQ球、古早味蛋糕等街头美食。

日媒《每日体育》的专栏作家则预测了下一个可能在日本爆红的台湾美食。

报道指出,下一个有望成为台湾爆红美食的正是“台式水果茶”,这款台湾特有的茶饮结合了水果与茶叶的风味,以台湾风的乌龙茶为基底,加入酸甜的水果滋味。

也许有人会怀疑,“甜的乌龙茶真的会好喝吗?”但是在清爽的乌龙茶苦味与水果甜味的完美搭配下,更让人忍不住一口接一口。

喝了少一点罪恶感

对于稍微年长的轻熟女而言,台式水果茶能够同时兼顾美颜与维持健康,也让喝的人可以少一点罪恶感。

以珍珠奶茶起家的贡茶也推出多款台式水果茶产品,且根据季节不同供应以当季水果制作的季节限定水果茶。

每当贡茶推出新品,都会在网路上引发风潮,并且受到喜爱跟随潮流的年轻人与女性的欢迎。

贡茶的招牌水果茶“芒果阿里山水果茶”则是使用台湾阿里山产的乌龙茶,配上芒果酱与果肉。

除了手摇饮外,日本三得利从9月5日开始发售期间限定的宝特瓶装水果茶“好乌龙”,该产品是以三得利畅销饮品“三得利乌龙茶”为基底,加上芒果汁与橘子果汁所制作的水果茶,光是果汁成分就高达15%,也在年轻人之间引发话题。

新闻来源:ETtoday新闻网

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【南视界】喜爱研发 创出特色豆花


这间位于大山脚马章武莫新村里的豆花店,卖着4种口味的豆花;斑兰叶、蓝花、甜菜根和原味。

负责人邓顺兴说现在越来越多这类的店,竞争也很大。不过往另一方面想也是有好处,因为更多人知道冷豆花,就会上网找哪里有。

“因为家里长辈是做豆浆生意,我便从1997年开始做豆浆批发。后来在2017年发生意外,我就转型在住家前做门市,那时才开始卖豆花。”

除了豆花,邓顺兴也从豆浆研发出多种口味的饮料搭配,比如最新推出的乌龙奶茶和豆浆咖啡。

“我个人喜欢研发,会一直研发出新的产品。做什么行业都一样,要有差异化,这样才能跟市场竞争。”

豆花帮主 Master Bean Curd

963, Jalan Enam, Machang Bubok, 14020 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

 

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