国际

粮农组织:5亿人口营养不良
亚太须改善膳食健康

(曼谷12日讯)联合国粮农组织促请亚太国家,改善、调整各自的饮食、健康结构。

粮农组织10日发表的一份指出,亚太迫切需要解决营养不良问题,进一步推动健康食品的消费,同时遏制不健康食品消费的增长。



“亚太数百万人的粮食安全状况有所改善,但有些地区的饥饿和营养不良形势或恶化,迫切需要促进区域粮食系统和加速改善饮食和营养。”

报告认为,除了农业投资,对其他领域的投资,如卫生设施、饮水供应,营养丰富食品也迫切需要加大,以应对营养不良问题。

报告提醒,亚太拥有世上大多数营养不良的人口,即5亿人。其中,5岁以下儿童的营养情况尤为严重,其中四分之一发育迟缓。

痴肥人数上升

报告还发现,过去15年来,痴肥人数呈上升趋势,超重儿童发生率“显著增加”,特别是在南亚(从3%增至7%)和大洋洲(从5%增至近10%)。



该报告的调查结果,当天在泰国曼谷举行的“亚太可持续粮食系统促进健康饮食和改善营养区域研讨会”上公布。

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长期只吃汉堡薯条 美国男童营养不良致永久失明

(波士顿30日讯)美国马萨诸塞州一名男童因长期只吃垃圾食物,结果在严重营养不良下发生双眼永久失明。

英国《每日邮报》报道,这起病例今年8月刊登于美国《新英格兰医学杂志》。这名12岁麻省男童天生患有自闭症,对某些食物极端恐惧,因此长期只吃汉堡包、薯条、甜甜圈、果汁等垃圾食物。

根据报告,男童今年初出现视力问题,每天早晨和晚间感觉视野“变暗”,只有白天稍微改善,接着不到6个星期内开始无法独力行走,经常撞门或墙壁,某天晚上醒来惊觉“眼前一片黑”,吓得家人赶紧将他送院。

医师发现,男童的饮食习惯导致他严重缺乏维持视神经健康的重要营养素,包括维生素A、C、D及铜、锌等,其中维生素A可能是造成视力问题的关键,因其对视网膜健康至关重要。

根据报告,自闭症儿童较容易患上“回避或限制性食物摄取障碍”(ARFID),导致对食物的颜色、味道、口感或气味产生恐惧,进而限制饮食范围。男童父母就形容他“很挑食”,极度抗拒未尝试过的食物或维他命。

据报道,尽管食用补品并采取喂食治疗,不幸的是男童视神经已严重萎缩。医师指出,若在发病早期发现并适当补充营养,也许可避免失明等严重后果,“但因太晚发现,男童的视力已无法逆转”。
 

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