国际

美企研发“人造牛肉”汉堡包
口感好有营养还可维护生态

“人造牛肉”汉堡包改良版有与纯正牛肉一样的味道。(新华社)

(拉斯维加斯12日讯)在今年拉斯维加斯消费电子展(CES)上,美国一家名为“不可能食品”的公司发布了一款“人造牛肉”汉堡包。

这款名为“不可能汉堡包”的食品以植物为原料,完全不含麸质、胆固醇、动物激素和抗生素,却有与纯正牛肉一样的口感,就连铁质、蛋白质等营养含量也大致相当,但热量却更低。



据悉,这款汉堡包将在美国5000多家餐厅销售。“不可能食品”公司创办人布朗对新华社说:“我们希望通过‘人造肉’的方式,用植物代替动物,既满足肉食爱好者的口感需求,保证营养丰富均衡,同时降低食品产业对于自然生态环境的影响,减少能耗,促进全球食物系统的可持续发展。”

据布朗透露,肉类之所以具有一种特殊的“肉香”,是因为肉类中含有一种叫血红素的分子,这是影响香味和口感的关键。研究人员利用基因技术从植物中提取并发酵成一种大豆血红蛋白,这与人类日常食用和吸收的血红素成分相同。因此,含这种大豆血红蛋白的素肉口感和真肉一样,完全能满足嗅觉和味蕾的需求。

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阻弹劾过关惹民愤 执政党议员办事处被掷蛋

(首尔12日讯)戒严风波超过一周,总统尹锡悦去留未明,民愤持续发酵,阻止弹劾议案过关的执政国民力量议员成为泄愤对象,办事处遭人掷蛋,甚至摆满白事花牌。

面粉、鸡蛋、蕃茄酱,阻止尹锡悦被弹劾的执政党国民力量议员的办事处变成食材大杂烩,还摆放了吊唁花牌;不是在灵堂遭人追债,而是该党多间议员办事处这几日的窘境。

吊唁花牌源源不绝

愤怒的民众将矛头指向抵制弹劾表决的国民力量议员,指责他们向民意宣战,是内乱共犯。吊唁花牌源源不绝送来,有如伟人身故,职员拆也拆不完,议员办事处变成灵堂。

另一边厢,总统府外反而有如新店开张大吉,摆满尹锡悦支持者送上的祝贺花篮,主张戒严合法、总统加油;更有人组织打对台的集会声援尹锡悦,不少人挥舞韩国和美国国旗。

不过反对尹锡悦的示威集会连日未停止,参与者很多都是年轻人,偶像组合的应援棒百花齐放,甚至有粉丝点名环节;K-Pop流行曲大合唱、改歌层出不穷,又挥舞各式各样恶搞联盟旗帜,讽刺过往政府质疑示威者背后有外部组织指使。

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