国际

肉类市场需求大
中国或引入以色列“人造肉”

人造肉有望进入中国市场。(资料图)

(北京15日讯)中国进口肉类市场庞大,去年总额超过100亿美元(约419亿令吉),不仅各国传统肉类厂商垂涎三尺,就连一些新科技的相关企业也想从中分杯羹。

据报道,中国与以色列本周签署协议,以色列企业用植物蛋白生产的“人造肉”,将有机会进入中国市场。



中国农业大学食品学院副教授朱毅表示,生产“人造肉”主要有两种方式。第一种类似于“素肉”,以植物蛋白制作,是对肉和蛋的形、色、味道模仿的豆制品,这种工艺比较成熟。

而第二种则是用动物细胞培养方式生产出的“人造肉”,从动物肌肉组织中分离出来细胞进行培养,通过不断分裂累积成为肉丝、肉块。

朱毅去年曾走访以第二种方式生产“人造肉”的以色列企业“超级肉”(SuperMeat)。他表示,该企业的“人造肉”是用肉的细胞组织培养而成,在纹理、口感和营养成分都与细胞来源肉差不多。但朱毅认为,此方式生产的“人造肉”,碍于成本和技术问题,难以大量生产。

而有英国媒体报道,以色列与中国签署的这项贸易协定,价值3亿美元(约12.57亿令吉),旨在促进以色列环境友善型能源和农业科技对中国出口。

报道称中国正努力减少排放温室气体,而供给肉品为主的畜牧业,则是全球碳排放的主要来源之一。



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财经新闻

大马冀与中国合作 利用稀土矿业技术

(吉隆坡12日讯)尽管中国对技术转移政策严格,马来西亚仍可通过与中国的谈判,利用稀土元素(REE)矿业管理技术。

国会环境、科学及农业特别遴选委员会指出,本地技术能力的发展,例如大马莱纳斯,应通过稀土工程与技术培训进一步提升和强化。

该委员会强调,推动稀土产业的发展需要具备矿业工程、地质学和化学等领域的技术型劳动力,并通过额外的培训来增强本地能力。

委员会在国会发布的稀土报告中建议,通过政府间合作及多边协议,大马可建立更灵活的商业模式,确保行业的全球竞争力,减少对单一企业如莱纳斯的依赖。

此外,委员会还建议提供15年的许可证,以增强信心,同时赋予政府权力,如果公司违反条件,可以关闭其营运。

报告指出,凭借莱纳斯的稀土加工专利技术,大马具备与中国竞争的战略优势。

虽然大马拥有丰富的稀土资源,但目前仅涉及稀土产业的上游和中游阶段,而中国则拥有一个完整的产业生态系统。

提22项建议

委员会警告称,稀土碳酸盐中央购买站的设立延迟,可能会削弱投资者信心,因为目前无法保证提取的稀土产品能顺利销售。

委员会强调,在等待稀土加工中心建成期间,设立出口配额至关重要,并需通过投资激励措施,加强政府与私营部门的合作,推动稀土产业从上游到下游的生态系统发展。

“此外,学术界、科学家和业者之间的合作也至关重要,以确保经济周期的持续发展。”

然而,委员会指出,目前中游和下游环节的进展受限于上游产业的发展不足,如缺乏稀土开采许可证和原材料的问题。

为应对这些挑战,委员会提出了22项建议,以确保大马稀土产业的发展与其现有潜力相匹配。

报告中还提到:“我们希望政府和自然资源与环境可持续性部能够认真考虑这些建议,并采取适当行动,确保大马稀土产业能够以可持续和负责任的方式发展。”

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