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重庆37小学生煮菜当家课
变大厨师能炒20道菜

在学校的要求下,小学生个个会煮饭做菜,人人都是小厨神。(网上图片)
在学校的要求下,小学生个个会煮饭做菜,人人都是小厨神。(网上图片)

(综合报道)如今的小孩子往往因万千宠爱在一身,不少儿童都没进厨房帮忙煮饭做菜的经验。不过,中国重庆市巴蜀小学六年级11班的37名学生,却个个都是大厨师,会炒20道拿手小菜。

当地媒体报道,这些小学生厨艺不凡,全是多年来苦练所得的成果,从小学二年级开始,老师已要求他们回家煮菜,作为一项必须完成的家课。



小厨师到菜市场买菜。(网上图片)
小厨师到菜市场买菜。(网上图片)

一开始,不少学生的家长都认为,这项家庭作业并不重要,交给子女入厨做菜,只会弄得一团糟,炒菜“炒成一锅汤”。孩子们最开始也确实有些迷乱,先放油还是先放菜都有些搞不清。

蛋炒饭还有番茄炒鸡蛋,是大多数孩子一开始会选择的简单菜式。但在老师和家长的鼓励之下,子女都坚持下去,孩子在吸取失败的教训,渐入佳境。

不过,接下来的情况却令所有家长感到震撼。据家长群组显示,一般五菜一汤的家常菜,对这班小学生已无难度,不少人会煮西餐、做蛋糕。

小男生拿刀切菜亦似模似样。(网上图片)
小男生拿刀切菜亦似模似样。(网上图片)

被誉为小厨神级的学生王入贤,炒菜如造艺术品,他曾将一条武昌鱼,变成3个色香味俱全佳肴,让人食指大动。

该校教师田冰冰说,会做菜看似普通,内有许多学问。学生通过自己买菜、煮菜、达到生活自理,养成自食其力,用行动来服务于家人的好习惯,另发展学生潜能,增进亲子关系,一举几得。



五菜一汤毫无难度。(网上图片)
五菜一汤毫无难度。(网上图片)

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灼见

对家庭作业的建议/黄燕娣博士

老师们常因学生不交作业而感到无奈,有时甚至会在办公室内严厉批评。然而,即使采用了各种催收作业的手段,甚至交由训导处处理,学生依然无动于衷,反而挑战老师的耐性。

长期以来,家庭作业的存在似乎被视为理所当然。尤其在独中,注重形成性评量的教学理念下,作业成为每科评估的一部分,并纳入总成绩。然而,面对日益严重的学生不交作业的问题,教师们似乎没有找到有效的解决方案。

许多人坚信家庭作业有助于学生的学习,能够约束他们在课外时间避免从事与考试无关的活动,如看电影、玩线上游戏、打球、聊天等。认为纸笔作业以外的活动都是浪费时间。

放学后,父母经常问孩子:“今天有功课吗?”或“作业做完了没?”尽管心疼孩子每天与大量作业为伴,没有娱乐,但他们依然相信作业对孩子是有益的。

许多教师认为,授课后安排作业是课堂的必要延续,尤其是在华小及独中。有人称赞这是一种教育特色,家长和教师也认同有作业的孩子才会用功读书,成绩才会好,才懂得如何应对考试。因此,布置作业多的教师被视为“好老师”。

然而,这种观念导致学生误以为只有书面练习才是作业,阅读课外书籍则不算作业。随着成长,曾经喜欢阅读的孩子因为作业压力,逐渐疏远了课外阅读。这是我们教育体制的一个副产品,也是家长和教师的无奈。

过多作业不利孩子

过多的家庭作业显然对孩子不利。它不仅剥夺了孩子应有的童年乐趣,还给父母增加负担,加重孩子的压力,引发亲子冲突,使孩子减少从事其他活动的时间,并对学习产生畏惧。许多大人不信任孩子的自主能力,认为不安排明确的作业,孩子就无法学习任何东西。

事实上,很多孩子不是不想做作业,而是因为作业太多或不会做,回家后没有人能帮助他们,因此向父母谎称没有作业或已经在学校完成了。随着未完成的作业越积越多,孩子逐渐失去信心,最终选择放弃,甚至拒绝到学校上课。

若要改善学生对家庭作业的抗拒情绪,可以考虑以下几种策略。

首先,作业应当个性化,根据学生的兴趣和能力设计,避免一刀切的方式,或以公平为准则安排统一的作业。我们要让学生感到作业是有意义,这样才能提升他们的参与度。

其次,减少作业量,使其在合理时间内完成,让学生有时间参与其他活动,如阅读和运动,这有助于全面发展。

合作学习值得提倡

合作学习也值得提倡,通过小组作业,学生可以在互动中解决问题,增添学习的乐趣。

此外,利用教育技术工具,如线上测验和互动游戏,可以让学习变得更加有趣,减少对作业的抵触情绪。

最后,多样化作业形式,能让学生在实践中应用知识,促进他们对学习内容的深刻理解,如专题报告、动手创作和实地观察等。

通过以上这些策略,可以帮助学生减少对家庭作业的抗拒,使作业成为学习的一部分,而不是负担。教育的真正目的是激发学生对学习的兴趣,而不是用作业填满他们的空闲时间。

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