（北京3日讯）中国的牛肉市场正面临难题。

中国政府此前敦促农户增产，并加大进口，但随着经济放缓，肉类库存堆积，已拖累本地价格跌至5年低点。

牛肉批发价格较去年高点下跌18%，至每公斤62人民币（约40令吉）左右。大部分的养牛户目前都在亏钱，而且在农业部门敦促地方政府向农民提供补贴和饲草料之后，可能会越来越成为公共财政的负担。

食品安全是中国政府的一个重要关注点，中国政府一直在寻求促进包括牛肉在内主要市场的自力更生。眼下笼罩中国经济的通缩压力迫使政府干预，并支持牲畜到谷物等多个行业。

现在面临的挑战是，维持养殖户的运转能力、稳定生产、并安然渡过一段时期的亏损，由于来自海外的肉类大量涌入，牛肉领域的这项任务变得更加棘手。

今年前5个月，中国的牛肉进口增长了23%。中国政府向其他国家提供更多的市场准入，以增进与巴西和西班牙等国家的关系。澳洲最近也被纳入了这一行列。