水灾影响果菜收成，未来一周起数种蔬菜料面临短缺窘境！

据《南洋商报》探悉，槟州史上最严重水患影响了果菜收成，其中，未来一周将有8样蔬菜面临短缺，这些蔬菜计有黄瓜、金瓜、苦瓜、长豆、羊角豆、菜心、大白菜、番薯叶等；而果农们也根据经验预计，价格更可能因为批发商入口或不良批发商牟利而飙涨40%。值得一提的是，这还可能连带地影响茶饮业的价格。

槟州菜农许顺耀指出，今次水灾严重破坏了农作地，不少农作物更是毁于一旦，令菜农们损失惨重，而他就预计一旦现有的存货用尽后，未来一周将可能出现短缺现象。

“目前的存货，或者还没有受到波及的地方可能还能应付未来一周的需求，一周后可能就比较明显感受到市场缺货。”

许顺耀也是菜农公会前副主席。他说，受影响的地区超过5个大区，受影响的会员以及损失数额尚无法估计。

询及何时能恢复收成，他则表示这样的现象最快可在一个月内恢复，最迟则可能长达2个月。这是因为叶面菜能在最快20天至1个月内看到收成，反之豆类瓜类则需时1至2个月才有收成。

值得一提的是，一名不愿具名的菜农也向本报透露，根据过去的经验，一些不良的批发商很可能会借此抬高价格到40%不等，因此民众需留意。

据了解，农业部已经在周四派人到威省各大农作区拍照及发放表格，供农民申请援助金。

水果影响较轻

槟州果农公会主席黄志明指出，尽管今次水患影响了水果的收成，但是果农们早就习以为常，目前也只能苦中作乐。

“果农经常遇到天气的问题，今次也只不过是天灾的其中一次，对我们来说没有分别。我们还是一样难做。”

“这多少会影响品质、数量等，不过不会像蔬菜那么严重。”

另外，他说，槟城以种植榴梿、菠萝蜜、豆蔻为主，香蕉、黄梨为次，其中，榴梿、菠萝蜜、豆蔻长得较高，因此今次水患的影响不会太大；至于香蕉和黄梨则虽然受到较大的破坏，但是一般来说很快就能重新种植。据悉，香蕉和黄梨一般需要4至5个月，至于榴梿、菠萝蜜、豆蔻的栽种则耗时十年时间。

询及会否出现短缺，他表示不会，因为目前本地水果还能应付本地市场。

餐饮价不随涨

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝认为，尽管水灾影响果菜收成，但是，这不会令餐饮业价格飙涨。

她说，目前本地的果菜很多都是从泰国、印尼和中国进口，再来就是从金马仑取货，所以就算本地果农歉收，也不会严重影响餐饮业运作。

不过，她承认，说完全没有影响是假的，因为多少还是会有影响。不过，业者们通常会懂得在菜单上变通，再不就用代替食材。

独家报道：黎添华