开工了！“椰脚”在寒风飕飕的清晨5时，传来不断的铁锤敲打声，天仍未亮，但炭炉前的铁砧台已开始火花四溅，铁匠师父轮流放鞭炮，迎庆开工大吉，顿时热闹起来！

那是1950年至1960年的“椰脚”景象，这个以福建人为主、广东人及客家人为少数的老镇，也就是现在雪州瓜雪县的巴西不南邦老街，当年，打铁铺行业一度兴盛，业者尤以客家籍贯人士为多。

随着时代转变，老街板铺曾经历两次的火灾，附近20年前的芭场如今也已发展为新住宅区，而新年期间打铁铺开年的热闹习俗也已经消失，当地剩下的只是一道老街，两间打铁铺和一间白铁铺。

现年78岁的金利栈第二代传人林昌万笑谈往事时，就向《南洋商报》记者说，祖传的铁匠行业，可谓新年期间也手不停锤，大家一般都是在打铁工坊祭祀神明，迎接开工吉日。

他说，如今农历新年期间，以往大清早谁家鞭炮响得早的热闹情形已不复见，不过因为游子赶回乡过年，所以巴西不南邦的新年仍然是车水马龙。

椰脚第一排店铺的打铁师傅林隆辉则笑言，“开工日”已是过去式，如今的态度是“以前的事别去想，努力省钱，工作才是No.1。”

“惟有认真学到的，到老了只要有手有脚和勤力做，才是功夫。”

鼎盛期逾15间打铁铺

巴西不南邦早期俗称为芭头、芭中、芭尾、椰脚和港口，县内的小渔村渔民依靠捕鱼为生，造船工随之兴盛。

据闻日据时代后，瓜雪区从大港、沙白安南、丹绒加弄、适耕庄至“椰脚”在五十年代的鼎盛期，有超过15间打铁铺，堪称最辉煌的时期。

手艺越好竞争具优势

打铁师傅林昌万说，打铁业鼎盛期，生意非常竞争，手艺、产量和价格都可以竞争。

“手艺越好成品越快自然就越有竞争优势，追赶不上交货限期，很快就会被其他打铁铺以更低卖价，抢去了生意。”

他形容，巴西不南邦虽然靠渔业带动造船工，家家户户争取船底造工，找到吃却赚不来钱，这行业惟“勤”才能谋出路，养出一身的好功夫。

根据林昌万的讲述和引领，我们从他的老铁铺走出大门，右转经过数间店铺后，就是林昌万72岁的侄儿林隆辉的打铁铺，而左转数间店铺，则是林昌万78岁的叔公辈长者林世朋的白铁铺。

“早期的铁匠行业非常重视开工日，祭拜铁拐李仙师，宰杀公鸡将血涂在风箱、火炉、铁锤等等，打铁开工，燃放鞭炮。”

他感叹，打铁行业赚得来吃，但却赚不来钱，随着瓜雪区的打铁业逐渐销声匿迹，老街起初存在的3间打铁铺，现也只剩下2间。

打铁成本增

启动电源的风箱，煽旺了烧得通红的炭火，而这些铁匠火炉所用的炭，早期一包才1令吉，如今一包要10多至20令吉。

林昌万说，如今每次打铁，炭火一烧，就要烧掉好几块钱，成本虽增加，但打铁行业的景况，似乎仍是十年如一日，没什么大突破。

“港口早期有电船开往雪邦，我们就将货送到外围，乘船到丹绒士拔留宿一天，隔日再启程抵达雪邦。在那个年代，100多元收入已足以养家，炒粿条才30仙一碟，一趟船费才收费20仙，现在已没这首歌唱了。”

他说，随着大工厂林立，铁具朝向大量生产，但铁匠工艺造刀，每把刀的成本可能要数十到百多令吉，而且也无法提供这么大的货源。

“每把刀售价可低至7至8令吉，但像我本身已老迈，只能打出5至6把刀，赚不多。”

他说，年少时也曾离家出外闯，当过杂工、学农及耕田等等，但就是不习惯，回来家乡又捡起了铁锤。

“辗转我当铁匠已61年，但这打铁铺已超过百岁，比我还老。”

赚到吃赚不到钱林昌万：做生意为本业

林昌万说，其父亲虽然学得打铁手艺，但因为赚钱不多，所以仍以做生意为本业。

他说，本身育有3个孩子，但也没延续这个行业，祖传的打铁业也是十年如一日，没太大改变。

“反倒是数年前建造业兴盛期，铁价从每公斤60仙飙升至每公斤2令吉10仙，老店里陆续有铁具不翼而飞，只好把器具都从店外移到店内。”

老街仅存白铁匠

白铁匠林世朋师傅一如既往照常营业，敲制托盘架、修补钢杯柄，偶尔翻阅自己的笔记，计算尺码制新容器。

林世朋妻子林太太说，自从对面店铺一户白铁匠因年纪老迈，数年前离逝后，这行业已是后继无人，现在老街只剩下他们一家。

她说，她和丈夫其实已不打算继续经营白铁业，5个孩子也曾表示要接他们一起居住，惟因觉得老来没事可做，所以不太习惯，遂决定继续在白铁铺作业，打发时间。

采访期间，记者眼看师傅不一会再拿起熔炉，烧热铁具镶补容器，正如“练拳不练功，老来一场空”的反面写照。或许，他年过七旬仍能中气十足，活动舒筋活络就是他的秘诀。

巴西不南邦铁匠开工日知多点：

行业：铁匠

拜祭神明：铁拐仙师（八仙之一李铁拐）

开工日：年初二（凌晨2时至5时）

宜：开工日在打铁坊祭祀后，开始打铁让砧子发出“叮叮咚咚”响声。

忌：百无禁忌，越早开工就越好。