（吉隆坡14日讯）巴生谷地区大部分巴刹猪肉贩响应雪隆屠业行号召，明日起一周休业3天，此建议获得近90%行友，甚至消费者支持。

为响应此行动，大部分餐饮业者做好准备，提前补充两天猪肉货源，确保供应充足；至于消费者，也同意猪肉价高而支持此运动，有者甚至因中元节期间须用猪肉拜祭，赶在今日购买肉类，带动销量。

《南洋商报》记者就雪隆屠业行明日起，号召会员每周一、三及五休业一事，走访巴刹猪肉贩，发现大部分业者表示会响应公会号召，并已提前通知熟客及餐饮业者，确保两天货源同一天送上。

猪肉贩表示，近年猪肉价居高不下，近日更达到每百公斤900令吉，大大影响零售价，不少经济有限者，减少购买猪肉，门市生意下跌了约30%。

因此他们认同公会建议，一周休业3天，以减免不必要开销，同时此行动获相关行友，如餐饮业者、加工业者的支持。

不过也有小撮猪肉贩因有固定供应商及客户须进一步作交代，尚在考虑是否响应公会的号召。

虽然巴刹猪肉贩在明日起开始周休3天，惟大部分消费者基于肉价太高，没有特意进货雪藏待用，有者表示会减少猪肉用量，节省开支。

消费者对巴刹猪肉贩的行动没意见，有者认同现有猪肉价过高，政府应插手监督售价，避免消费者吃贵肉。

李炳福：视生猪价走向考虑恢复原有作业

雪隆屠行行主席李炳福称，该会大部分会员明日开始逢周一、三及五休业，并视生猪价格动向考虑恢复原有作业。

他表示，此举获得大部分巴刹猪肉贩响应，甚至有外州同业因生猪价格问题，认同该会做法，还有来自柔佛、马六甲、森美兰州同业有意休业减低滞销与成本。

“大部分行友，包括餐饮业者听我们解释后也支持号召，并会多取一天货备用。不过，我们不强制该些猪肉连锁店及猪肉店参与；还有小撮巴刹猪肉贩因本身有农场或如常营业。”

他强调，此次号召得以成功，多得捉猪商的配合。不过，基于中元节即临，福建人注重农历七月十五，所以烧肉贩如常营业。

他说，此新闻见报后，有不少人士因华人大日子到来，这两天多买猪肉备用，减少滞销。

最苦是低下阶层

——猪肉贩●罗伟城（45岁）

猪肉价太贵了，平常20令吉猪脚涨至25令吉，买的人少，吃的人也减份量，零售生意额降30%，决定响应公会3天休；至于餐饮业者，会送上两天份量，完全不影响他们作业。

最苦是低下阶层，根本无能力购买猪肉，而这些猪只本来就不该涨得这么贵，选择休业也是为消费者，共同争取合理价格。

价格太贵销量降30%

——猪肉贩●黄德福（54岁）

近来消费者因猪肉太贵减少食用，销量降30%；即使口头通知一星期休三天，也不见有人多买，他们也认同肉价太贵了，支持我们这么做。

批发方面，业者无意见，只是要求休业前，先交两天的货。

批发生意须交代清楚

——猪肉贩●黄金发（63岁贩）

我尚不清楚是否加入休业行列，因为有批发猪肉给餐饮业者，一切得先交代，暂时无法即时决定是否休业。

现有处境为难小贩，猪肉零售价昂贵使零售生意跌了30%。

肉贵消费者大减

——猪肉贩●梁清花（56岁）

猪肉高涨不下，消费人数大大减少，我会响应公会号召。

我已口头通知熟客，惟不见他们今天有多买，销量与之前一样。

休业不影响生意

——猪肉粉小贩●张德增（55岁）

只做早市生意，用量不多，猪肉贩隔日休业不影响生意，会根据需求，提前拿好两天货源。

虽猪肉价格近日高涨不下，惟成本尚受控制，暂不考虑调整猪肉粉价格，除非情况持续，涨50至100%，会适时调整猪肉粉价格。

偶尔买鸡肉替代

——消费者●梁来娣（70岁）

最近猪肉价贵许多，加上家里天天有用猪肉做料理，贵还是会买，若一、三、五没开档，会多买一些放在冰箱里收着备用。

煲汤起码得用上约十多令吉猪骨；若是菜肴方面，一碟菜也得要十多令吉猪肉，偶尔会以鸡肉取代，以减开销。