（巴西马23日讯）市场需求量高，收入翻倍，巴西马掀起种植蠔菇热潮。除了正规的种植场，部分居民也在住家旁的空地“兼职”种植蠔菇，使这项作物的种植变成“新兴行业”。

据了解，其中有一名电脑技术人员放弃月入1500令吉的薪金，全职从事蠔菇行业，现在每月收入介于8000至1万令吉。

现年36岁的莫哈末海鲁志曼是在2013年开始种植蠔菇，当时他是名电脑技术人员，可是看到种植蠔菇行业前景，毅然放弃原有的职业，全面投入种植蠔菇。

前景看俏

在未辞职前，他已经开始尝试种植蠔菇，只是那个时候是因为兴趣而种植，没想到兴趣最后变成正业，从而改变生活素质。

“开始时，种植蠔菇只是抱着玩票性质，过后越做越有兴趣及信心，便不断扩建蠔菇房，最后更变成正业，目前还有意进一步扩大规模。”

他说，开始种植的蠔菇包只有3000个，目前已有9000个。

美味且具营养

“蠔菇市场很大，尤其在吉兰丹人口占超过95%的马来人也开始喜爱。他们都爱把蠔菇加在东炎汤里头，因此，需求量增加。”

他说，菇是美味且具有营养的食材，煮法千变万化。

“市场对蠔菇菌类的需求量高，显示菌类种植业极具发展潜能。”

他说，目前尚未估算自己获利有多少，不过目前蠔菇市场价格每公斤10令吉至15令吉。

他指出，他每天提供15至20公斤的蠔菇，仍然供不应求，显然，市场潜能还是很大。

保持低温10天长芽
可持续生长9个月

谈到种植蠔菇菌类，莫哈末海鲁指出，最重要需有一个保持低温的空间，只要拥有适当的地点及掌握种植蠔菇的知识，失业人士可尝试种植，改善经济状况。 

他是通过农业部研究小组部门取得培植蠔菇的知识及菌苗供应后，在住家附近的一间房子内，以木屑包着菌苗种植蘑菇。

他说，农业部研究小组近年大力推动培植蠔菇行业，有意投身这个行业的人士，可联系当局了解详情。

种植方式简单

他透露，附近一带居民看到他从事此行业改善收入后，纷纷加入此行业，也不时向他讨教。

莫哈末海鲁指出，成功培植的每包蠔菇菌苗，在采摘10天后就会再长芽，可持续生产9个月。种植者只要将它放在低温及潮湿的地方，或每天喷射水份即可。

“从菌苗长出的菇类，只要用手拔出后清理所有菇茎，新的蠔菇就会在10天后长出来，经过数天时间的成长，就可以再收割。”

他说，收成达9个月后，木屑包会呈棕色，这也表示，木屑包的菌苗已到了限期。

拟生产炸蠔菇辟财源

另外，他也指出，目前他正有意生产“炸蠔菇”这类零食，真空包装，并加一些调味料以制成零食，这将又是一条新的财源。