（江沙5日讯）由于经济价值不俗、生长率又高，成本低且价格稳定，上霹雳爱育嘉拉人掀起种植香茅热潮！

最近北马一家霸市将香茅价格标错为1746令吉，令它“一举成名”，尽管该束香茅实价只是45仙，然而它隐藏着的高经济价值，鲜为人知！

希盟政府已宣布在2019至2022年，拨款10亿令吉予联邦土地发展局实行新耕作计划，种植具有经济价值的作物，香茅也是其中一种。

农长拿督沙拉胡丁说，政府将在上述计划下，系统化推广种植可在短期内收成的农作物，例如姜黄、姜、香茅和数种高价值蔬菜。

“显然，在我们生活中有很多不起眼的花卉草木，总有着惊人的利用价值，就如香茅。”

批发到北马市场

重要的是，香茅价格稳定，比起其他农作物较易打理，难怪近年来上霹爱育嘉拉新村一带，愈来愈多人种植香茅。

来到爱育嘉拉新村一带，不难见到在大路旁也种植着许多香茅，这是不曾有过的现象。

尽管该村人口不多，但目前有逾10人靠种植香茅找生活，更批发到北马市场。

每亩园地种植成本万元
小园主：首季可回本

60岁的小园主林先生是首个把香茅引进爱育嘉拉新村的，他来自槟州，在该村居住逾20年，种植香茅已有10年，为上霹雳区香茅批发商，主要供应给槟威一带的市场。

林先生追述10年前因太太经营熟食生意，需要不少香茅烹煮亚叁叻沙及咖哩，才会试种半亩，不过也没想到今日已种植近10亩的香茅。

他的成绩不错，让其他村民趋之若鹜，开始种植香茅，但因无经验，所种出来的香茅质量只属一般；他也鼓励一些友族同胞，利用家里的空间种植香茅，再售卖给他，以帮补生活费。

林先生接受《南洋商报》访问时指出，种植香茅的成本低，只需一些除草与肥料及水粉即可，1亩地段，加上围篱、引水、秧苗、劳工、肥料等，不必1万令吉成本；倘若收成理想，第一季即可回本。

“天生天养”质量差

谈到种植香茅的经验，他说只要避开积水区，香茅适合任何土壤，生长率高，不如其他蔬菜，一旦没水分就严重影响收成，反观香茅无论如何都可生长，只是等次不同，不会完全没有产量。

他解释，凡事都是讲究“用心经营”，种植香茅也一样，必须勤予除杂草、淋水及施肥，半年后就会种出有品质的香茅；反之，若是采用“天生天养”的心态打理香茅园，虽有收成，但是质量却截然不同。

“种植香茅，除了担心中病，也要提防猴子、山猪及老鼠的破坏，所以，必须要有人看守。”

处理不细腻
收购商压价

过去几年来，香茅批发价是介于每公斤2至2令吉80仙之间，主要是视货源而定，而在市场价格则是5至8令吉，最重要是价格稳定。

在收割时，香茅需经过一番处理，才能推出市场，而处理香茅的功夫，也影响到香茅的身价。

林先生解释说，锄起一丛丛的香茅后，需先砍掉外型像芒草般的叶子，之后再将一支支的香茅剪短、清理干净。

“倘若是处理的功夫不细腻，也许会遭到收购商嫌弃，压低收购价。”

半年可收成

林先生透露，他所耕耘的农地，大约半年后就可以收成。每季收割后，林先生总是留下一些香茅当种，繁衍下一代。

他也说，每年的农历新年至清明节这段旱季时期，是香茅的淡季，这时候都必须设法给香茅农地灌水，改善情况。

“香茅是回教徒美食中重要的香料之一，因此每年的斋戒月前后、开斋节后一个星期及哈芝节，都是香茅产量的高峰时期。”

爱育嘉拉村民黄亚西：比其他农作物易照顾

至今村内已有超过10人种植香茅，相信还会持续增加。

村民种植香茅的最大理由，就是香茅比其他农作物容易照顾，且价钱不错。

树胶收购商陈孝发：住家旁或空地种香茅

香茅价格稳定，不少爱育嘉拉村民与附近的马来同胞，开始种植香茅。

有些人在家园旁或附近空地开辟小菜园种植香茅，有些村民则寻觅较大的空地开辟菜园。

香茅是短期农作物，容易打理，且半年后就可收割，所以愈来愈多人投入香茅种植。

独家报道：陈体安