（蒲种22日讯）民众过度囤积食品、供应链运作失调，加上不实谣言满天飞，不少餐饮业者近两日生意深受影响，萌生暂休念头。

此外，一部分业者也面对供应商无法正常供货，以及市场现货有钱买不到，在材料不足无法运作下，决定暂休，直至管控期结束前后再作打算。

《南洋商报》今早巡视蒲种多区，发现部分茶餐室业者或一些内部档口休息，包括一些大型连锁店或餐馆也选择休息。

大概是星期天的原因，在有如常营业茶室外头，有别两日前的打包人潮，只有少数人登门打包。

军人出动人民不敢出门

受访业者坦言，近两日生意比管控令前几天落实时还要少人，不排除与部分不实传言有关，如“有食物速递员被感染”、“警方拦截外出者，发罚单”等有关；包括政府今日安排军人协助警方维持社会安全，也让许多人担忧而不敢出门。

他们说，从昨日开始，订单即减少，今早生意不大理想，虽已减员工人数、食材分量，但食材还是剩了许多。

有者坦言，部分供应商这期间配合政府管控令及担心受感染而休，材料开始短缺，市场因有人囤货，难找齐必要材料，所以考虑暂时休息。

●丘池林（槟城粿条小贩）

开与不开陷两难
在落实管控令初期，除了有人上门打包，也有不少人通过外卖手机应用程式下单，生意尚可。
昨日开始有人乱传食物速递员感染了冠病，加上有人说出动军队捉人等信息，在人心惶惶情况下，星期天早上7时30分开档，到中午11时，只做了几单上门打包，手机应用程式订单只有一单！
茶室业者也因生意不理想，考虑是否星期一起暂休，我也不懂该如何？开档没有生意，浪费食材，不开又家里有5人靠我养。
另外，部分所需材料也开始出现不足，主要是供应商不想做，以及市场材料大部分被抢光，难以买到。

●邱志翰（KH 20茶餐室业者）

生意少了80%
茶室已有一半小贩档口因各种原因，如生意量急降、担心感染、货源买不到等原因，一半以上休档，只有数档有营业，但到来打包的人不多。
尤其是这两天，许多谣言到处传，说警方捉人、有路障等，外出打包的人更加少，生意少了80%，晚市也被迫提前休息。若情况持续如此，考虑在这一、两天内暂休至管控令后，毕竟在无人情况，还得承担高昂水电费，不如趁此机会休息。

●李小姐（顺乐烧鸭店负责人）

减员工提前关店
目前只做烧腊生意，厨房一切煮炒已停止，让员工在家休，只留部分员工负责烧腊外带生意，提前在傍晚6时关店。
虽然处理管控令期，还是有不少人会上门打包回家享用，免煮食。
不过，基于我们制做烧腊的材料开始出现短缺，供应商无法即时供应等因素，预计会在这一两日内用完材料后，暂时关店休息。

超市鲜蔬部仍见抢购潮
超市鲜蔬部依旧多人抢买日常食材及用品。
超市在外停车场依旧停有许多轿车，在内的鲜蔬部、肉类部有不少人大量购买鲜疏果、肉类，还有罐头或是干粮。大部分蔬果充足，只有部分来不及补货，员工不时推出货品待补上。
同时，超市员工指接获新指示，政府要求明日起至31日，把营业时间提前至晚上8时即休业。
有员工说，一般上午时段较多人采购，晚上人头较为稀落，若提前休，员工也可早点乘公共交通回家休。