（太平20日讯）本地越南辣椒市场未受农药残留超标事件影响，霸级市场或巴刹的蔬菜小贩依然摆卖，尤其是超辣的越南“小红米”辣椒，仍是嗜辣者的最爱，照买不误。 

受访的蔬菜贩认为，既然供应商没有停止供应越南“小红米”，意味着市场上的有关小辣椒可安全食用，因此他们继续售卖。

据了解，虽然市场上的入口小辣椒仍以泰国青小辣椒为主，高占市场约70%，而于5年前登入我国市场的越南“小红米”只占了约20%，另10%是本地生产的小辣椒。

比泰国小辣椒贵一倍

惟业者声称只要尝过“小红米”辣椒，就会对它“爱不离口”，因此“小红米”辣椒价格相较泰国小辣椒贵一倍，还是拥有一定的拥趸。 

《南洋商报》记者走访市场，发现越南“小红米”辣椒每公斤零售价介于16至20令吉、散装100克介于2至2令吉50仙；红辣椒每公斤约7令吉。

泰国青小辣椒每公斤零售价介于8至10令吉，本地青小辣椒价格每公斤13令吉，但本地产量少；至于本地红辣椒每公斤介于6至10令吉，胥视等级而标价。

受访者也表示辣椒与其他蔬菜一样，价格波动很大，一旦缺货时就会飙升，尤其雨季时价格翻倍并不出奇。 

太平甘文丁辣椒种植者蔡长锡：古来品种更合口味

越南、泰国与中国等国家的农业科技高强，大马难以较量，但有关入口的红辣椒由于椒皮较厚，同时不知是否残留农药，有些苦味，制作酱料不够香辣，因此餐馆都不大爱用。 

其实本地的“古来”品种辣椒，香辣适中更迎合本地人的口味，但由于农耕技术以及气候问题，影响产量。 

我认为，辣椒价格波动很大，目前每公斤零售价约10令吉，但预料年杪雨季来临影响收成，市场在求过于供情况下，价格将会上涨。 

他也提及大马入口大量的小辣椒，主要是业者基于人工问题，都很少种植小辣椒。

新板巴刹蔬菜商苏清泉：餐馆首选泰国辣椒

市场上还是以泰国入口的青小辣椒为主，因为泰国的价格较越南“小红米”辣椒便宜约一倍，所以餐馆都会选择泰国货。 

但越南“小红米”辣椒的特色是够辣，而深受嗜辣的3大民族欢迎。 

多年来，红辣椒的价格都处于5至20令吉之间，胥视市场的需求而浮动，一旦丰收，价格就下滑，这是经济原理，并非因为入口而造成本地辣椒无价。 

一般上，消费人首选的是本地出产的红辣椒，除非是在无货情况下，才会改食用入口红辣椒。这是因为入口的红辣椒皮较厚，捣不烂，不合本地人的口味。 

我听到越南辣椒农药残留超标的消息后，这几天都没有再卖越南“小红米”辣椒，况且这也不是我摊口的主货，暂时不卖也无甚损失。

太平第八横街市议会贩商大厦公市菜贩马素玲：“小红米”宜制酱料

懂得吃辣者，都会选择越南的“小红米”辣椒，入口香辣，非一般国家生产的辣椒可媲美。 

红辣椒一般是用于炒菜，但小辣椒就用于制酱料，如参巴辣椒，当消费人食用过越南“小红米”辣椒制做的酱料后就会去寻找，以满足味蕾。

我的菜摊最热门的辣椒就是越南“小红米”，80克包装零售价1令吉80仙，100克包装是2令吉，我一家都爱吃。 

新加坡20年前就入口越南辣椒，本地是近四五年才有。

太平大巴刹菜贩苏连福：相信可安全食用

越南辣椒农药残留超标消息传开后，我还是获得货源供应，因此相信属于可安全食用。 

我们是零售小贩，供应商提供就照样摆卖，若有问题，政府当局就应禁止货源流入市场。 

惟市场上还是以泰国青小辣椒为主，越南“小红米”辣椒只是识货者才会购买。