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丹嘎档巴佛教会一改传统
香蕉叶捞生夠创意

香蕉叶捞生,创意、环保、健康。

(哥打峇鲁18日讯)吉兰丹嘎档巴佛教会一改传统,发挥创意,首次使用香蕉叶垫底进行捞生,环保之余也非常健康! 

吉兰丹嘎档巴佛教会昨天下午配合举行新春聚餐会,特安排一项香蕉叶捞生仪式。



该会将香蕉拼排平铺在十余尺长的桌子上,让嘉宾们齐齐捞生。 

鉴于吉兰丹盛产香蕉,用香蕉叶作为餐具甚为普遍,尤其马来饭食的包装,不仅环保,据说其“香气”还可让美食味道更佳。

不过,据了解,香蕉叶用在捞生方面,这倒是头一回。 

吉兰丹嘎档巴佛教会会长徐靖玶说,该会为了让来宾都能参与捞生,因此,便决定在长桌上铺香蕉叶垫底。

捞生材料都是素食



他说,除了用香蕉叶以外,捞生材料都是素食,包括红萝卜、柚子及各种颜色的包菜等,非常健康。

另外,徐靖玶也指出,本次新春聚餐也进行“齐心挥出百福图”环节,让来宾用毛笔写“福”字,并砌成一幅“百福图”,为大家献上新春祝福,也接受大家都祝福。

嘉宾们齐齐捞生,左起蔡福光、黄保俊、陈金贤、蔡尤明、徐靖玶、陈永生、张路易、杨素温、韩竹君及李金凤。

徐靖玶:“六和敬”加强组织团结

在会上致词时,徐靖玶说,社团组织其实也跟家庭一样,必须先有“和”,会务才能蒸蒸日上,才会兴旺。 

他说,农历新年,除了有除旧迎新的意义,也是突显家庭价值观的一个重要节日。所谓:家和万事兴,华人自古就通过农历新年这样的节日,来凝聚家庭成员,以加强彼此的感情和联系,最后达到促进家庭和睦的目的。 

他表示,佛陀就曾针对僧团的和谐,提出了“六合敬”的概念,包括(一)身和同住,就是相处上,要做到互相不侵犯,要尊重和包容;(二)口和无诤,就是言语上,要清净、恳切及柔和;(三)意和同悦,就是精神上,要志同道和;(四)戒和同修,就是在规律上,人人平等;(五)见和同解,就是在思想上,要建立共识,以及(六)利和同均,就是要能同甘共苦。 

吉兰丹嘎档巴佛教会新春团拜,获各界踊跃出席,左起林美盛、蔡福光、黄保俊、陈金贤、蔡尤明、徐靖玶、陈永生、张路易、杨素温、韩竹君及李金凤等人。

他说,虽然佛陀主要针对出家人,制定“六和敬”的指南,但他觉得,对于他们这些在家人,“六和敬”也可以成为加强组织内和睦团结,一个非常重要的教理,希望大家信受奉行。 

出席者有该会顾问吉兰丹中华大会堂会长黄保俊、马华吉兰丹州联委会署理主席陈永生、吉兰丹福建会馆名誉会长蔡尤明、吉兰丹张氏公会会长张路易等人。

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在商言商

全民捞生,共克时艰/吴添泉

作者:丹斯里吴添泉(华总总会长)

虽然正月十五元宵节以及正月廿客家同胞的“补开穿”已过,但我国农历新年的庆典还在持续,见面的贺年恭喜之声,仍然不绝于耳。

我还记得,前任中国驻马大使白天就曾经形容“马来西亚是世界上庆祝春节时间最长的国家”,在大马欢庆新年,让他感受到大马浓厚的新年味。

他说,大马春节气氛比中国多个地方浓厚,到处能看到张灯结彩,更形容大马春节是世界上最长的春节:“我记得在农历新年的前一个月,就被邀请出席华社多个团拜活动。

如今元宵节已经过了,我们还在这里庆祝春节,我非常高兴。”

当时白天大使还幽默的表示,若有“世界最长春节国家”的比赛,他一定会投票支持大马。

他表示,通过春节气氛,再次证明大马中华文化的传承及发扬得特别好。

不只是白天大使,我也可以非常肯定,今天的大使欧阳玉靖,以及国内许多华社党团领袖,从年关开始迄今的一个月来,都一直在“忙着过年”!

当然也包括我和夫人在内,以及所领导的大马华总、沙巴中华大会堂和沙闽福联会等,都在这期间忙着筹备各项春节活动,如挥春、新春嘉年华、团拜以及本身应邀出席其他团体的多个贺年活动等在内,真的是“过年忙”!

消费最盛内需最强

华人是经济民族,大马华裔同胞也不例外,过年期间的收工宴、团圆饭、烟花爆竹、 舞狮舞龙、开工、春运、旅游和团拜各项活动,“捞生”与“饮胜”声声响,一片歌舞升平,表面上,似乎完全没有经济欠佳行情不好这回事,好像也和“跌跌不休”的马币无关……。

虽然统计局不会有这个数据,但我深信,农历正月过年,也可说是一个国内其中一个消费最盛,内需最强的一个月份,也是华人和华商在一年之中,车流量、人流量和现金流最高的月份,再说,人人都不想当“王小二”过年(一年比一年差)。

其实,不只是在过年期间,另一个让大家都在关注的国家经济课题,便是有关马币汇率的问题,不论是兑美元或新元,最近一直有越来越“紧逼”和再创纪录的可能性。

身为企业人士之一,我在新春团拜和活动期间都发现,有关国家经济和马币波动或下滑,一直是大家在贺年之余,其中一个最炽热的话题,另一个共同点是,大家都一致希望马币不要再被低估,而能够在近期内止跌回弹!

包括在华总大厦举行的华总新春大团拜中,团结、文化、贺年和经济,也都成为了当中话题。

多元文化亲善和谐

在华总新春大团拜当天,我也对大马伊斯兰友好协会会长巴德利沙所率领的该会领导层,前来出席并和华社贺年表示感激和感动。我认为,这是我国多元国情和文化共识下,全民在文化上采取的包容、亲善与和谐的一大体现!

我也认为,不只是在文化方面的包容和共识,我国各民族也应该在经济上,互相扶持和配合,就像过去般,不分彼此携手建国、发展经济,度过亚洲金融风暴和国家经济难关时那样,全民和官民一心拼经济,并安然度过一切难关!

华人过年期间,其中一项必备和不可或缺的庆典仪式就是“捞生”,不论高官显要、党团领袖到各民族各阶层人民百姓,大家都在桌旁拿起筷子,在各式样的七彩鱼生或水果拼盘中,众口一词高喊“兴啊!旺啊!发啊!”简单是赞呆了!!

这个不分种族、宗教和文化而共聚一桌的一致动作,以及这样的场景,是令人震撼和感动的,它也是我国在多元国情下最美丽的一道风景线,通过齐齐捞生,全民共享共荣!

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