地方

促进团结与交融
马来美食芙中飘香

嘉宾们对砂拉越千层糕赞不绝口,左起李伟源、莫哈末尼依查、萧福才、蔡亲炀及三苏贾马。

(芙蓉28日讯)芙蓉中华中学首办“马来食物嘉年华”,将各州区各式马来传统美食带入校园,加强独中生对马来传统美食的认识,也促进国民团结与交融。

该校共有3000多名学生,今日有20多名马来教师与国语学会的学生一起烹饪马来传统美食,教导学生制作马来糕点:咖哩角及椰丝球(ondeh ondeh)。



会场共有8个美食档,包括吉兰丹的蓝花饭、槟城的阿三叻沙、登嘉楼的隆冬(Lontong)、 马来卤面(Mee Rebus)、砂州的千层糕及椰浆饭等等。

教育局私立及特别教育局长莫哈末尼依查及私立教育主任三苏贾马均有出席,各持热带水果上场献唱的马来歌咏队,令人耳目一新,节奏欢快的歌曲与各式水果的配搭,让人充满喜悦,演唱完毕后,学生给在场嘉宾送出榴梿、木瓜、西瓜及黄梨。

校长蔡亲炀说,“马来食物嘉年华”是配合“国语周”主办,也是学校首次举办类似的活动,让师生能够了解马来文化,也让马来教师不会因为在华校执教而感觉被孤立,反而受到尊敬,通过他们促进国民交融,把马来文化带到独中,让学生能够认识。

计划扩大活动

他计划把此活动扩大举行,未来可能加入马来服装及其他传统活动,让学生能够学习课本以外的知识及尊重友族同胞的文化。



他说,通过食物是最直接的方式,而且许多学生只是认识椰浆饭,对马来传统食物并不熟悉,特别是其他州属。

学生学习制作咖哩角及椰丝球。

蔡亲炀:加强与教育局官员交流

蔡亲炀也希望借着类似的活动,加强与教育局官员的交流,让他们知道华校也是采取多元的教学方针各族群节日美食背后的意义。

较早前,他在致词时说,国家最近发生许多种族分裂课题,因此希望通过类似活动,除了让学生认识马来文化,也促进民族之间的团结。

莫哈末尼依查说,教育部关注各族的和谐共处,而芙中可以成为一个典范。

他说,希望通过如此的平台,可以互相认识及了解各种族的文化及传统美食,促进和谐交流。

出席者有芙中副董事长李伟源及总务萧福才。

学生把马来传统糕点加以装饰一番。

反应

 

森美兰

森中总与2独中交流 关注华教未来发展

(芙蓉27日讯)森美兰中华总商会邀请州内16华团与芙蓉中华中学及波德申中华中学交流,两所独中校长于会上汇报讲解学校的教学状况、师资,以及未来的建校发展规划,促进华社对独中的进一步了解。

此次是森中总为森州独中第三度举行的交流晚宴;作为州内唯二的两所独中,是华团领导们非常关注的两所学校。

森美兰中华总商会会长拿督吕海庭昨晚于“森中总与芙中波中交流晚宴”致词时表示,今年是森中总第3次举办此类交流活动,此次邀请州内的华团领导及州内两所独中的董事参与,聆听两校董事及校务领导汇报各别的教学状况,以及未来的发展规划。

芙中2大发展计划

“我们希望通过此项交流晚宴,借此提高独中的教学素质,增强独中生在升学就业的竞争力,将独中发展成为最具优势的优选教育。”

芙中校长蔡亲炀博士汇报时表示,芙中将进行两项大规模发展计划,包括新宿舍楼及综合体育中心,预计耗资2000万令吉。

他也提及早前该校发生学生坠楼事故时,校方依照危机处理关键步骤,由董事部委任代表与校长组成的危机小组,配合教育局及执法单位,让事件能够在冷静不慌乱的情况下,圆满处理。

波中迎111周年庆展开3工程

波中校长张永庆博士汇报时说,波中2025年将展开3项工程项目,包括文化楼动工、整修学校大礼堂舞台及安装LED大萤幕,以及规划扩大行政中心及食堂。

他也说,波中2025年将迎来111周年庆,为此该校定于今年12月28日举行森州第二届华乐节,邀请森州行政议员陈丽群作为开幕嘉宾。

出席者尚有森州行政议员陈丽群、罗白州议员周世扬、芦骨州议员朱建华、朱湖州议员杨文来、森中总名誉顾问拿督斯里李典和、名誉顾问丹斯里苏进权、会务顾问丹斯里黄思华、名誉会长拿督胡国联、署理会长拿督斯里黄新发、马来西亚中华总商会总财政拿督孔令龙、马来西亚华校校友联合会总会总会长萧成兴、森美兰中华大会堂主席黄俊棠、森美兰华校董事联合会主席萧福才、森美兰华团联合会会长黄振旺、波中董事长莫泰波等人。

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