（新山31日讯）华总思想兴革委员会主席陈达真博士指出，有数据指全球华裔中有10%人是乙型肝炎（又称B型肝炎）带菌者，惟使用公筷母匙的观念太弱，需要提升兴革运动会中的聚会和宴会规范，提倡用公筷，避免病菌传染。

她表示，乙型肝炎可通过血液传播病毒，带菌者若嘴里有伤口，又用自己的筷子夹公用食物，就潜在传播风险。

陈达真说，甲型肝炎（又称A型肝炎）传播方式亦然，能从共用餐具的唾液散播病毒，近年她发现不少人在聚餐中感染幽门螺旋菌、肺痨等疾病。

“公筷母匙除了是用餐礼仪外，更是照顾个人卫生，防止疾病传播的方法，希望华社推动的兴革运动积极与鼓励宴席使用公筷母匙。”

她昨晚出席新山中华公会主办的“兴革运动，你我做起”向宴会礼仪致敬讲座会，担任主讲人时这么说。

此外，她提到，华人餐宴一般10道菜肴中有30%被浪费，自助餐也有这类情况，各单位有必要实施“光盘行动”或吃不完则打包，减少浪费食物。

她赞扬新山中华公会会长拿督斯里郑金财秉持“只称呼三”的处理方式，利用鞠躬取代不逐一称呼贵宾的冗长致词，一来不怕得失贵宾，二来也突显对出席者的一份尊重。

她表示，如今社会形态已改变，进入全新的网络时代，每个人几乎是机不离手，必须善用资源，弘扬良好的传统习俗，摒除生活上积存的思想陋习。

新山华社华团响应晚宴守时情况改善

郑金财表示，该会于2016年启动兴革运动，两年来获新山华社及华团积极响应，晚宴守时开席情况已有所改善，惟婚宴开席时间有待改善。有些婚宴，甚至拖延至晚上11时还上菜，影响用餐者健康。盼华社加以关注及响应兴革运动。

较后，郑金财也在该会署理会长何朝东的陪同下，颁发5份“兴革运动”表扬状给响应兴革运动的团体代表，接领者分别有新山派报同业公会会长陈成华、新山清河张氏公会的代表张俊宜、柔佛符氏宗亲会会长符传曙、新山纪氏公会总务纪继耀及柔南华文报从业员俱乐部主席王秉彬。