（布城1日讯）卫生部扩大对酒店斋戒月自助餐的监督范围，确保相关酒店、食材和冰块供应场所在整个斋戒月期间，恪守卫生和安全标准和规定。

卫生部发文告说，监督工作早在斋戒月开始前就已进行过，包括检查原料来源、食品准备区和获得地方政府发出执照的商贩。

“此举旨在确保商家遵守现有食品安全标准和规定，包括所有斋戒月市集。”

卫生部指出，始终致力于通过持续监督和执法，确保整个斋戒月期间的食品安全。

卫生部还提醒商家，禁止使用非常规的容器来盛装或准备食物，例如用鱼缸代替盛水容器、用黑色垃圾桶储存原材料，或使用其他不适当设备等可能会造成食品污染的行为，增加消费者的健康风险。

卫生部将通过社交媒体、电视和广播等各种传播平台加强宣导。