（新山10日讯）为发扬福建饮食文化，新山福建会馆妇女组及青年团主办福建家庭日“我的家常菜”，以拿手的福建菜基础，发挥巧思与创意，让道地家常菜亮丽蜕变为精彩飨宴。

这项活动昨晚在新山福建会馆大厦举行，妇女组与青年团联手打造17道风味的佳肴，并融入本地特色及创意，当中包括福州红糟醉香鸡、大菜饭、横财就手、水晶碳烤猪扒、春笋焖猪肉及福建面等。

甚至出现大菜饭厨艺大比拼，由资深主厨烹煮的传统大菜饭（芋香芥菜饭）对垒新晋主厨的爽口大菜饭，进行一场跨年代的料理切磋，使得福建美食文化在圆桌上增添新鲜感。

这是该会第二次举办福建家庭日联谊晚会，主要是借此凝聚该会三机构所有理事，增加彼此的互动及联系。

该会名誉顾问拿督张国智为表扬妇女组出色的厨艺，宣布捐出3000令吉作为妇女组活动经费用途。

昨晚，大会亦盛邀该会永久名誉会长洪细俤为“九闽”第7册的《不忘根本》主持推介仪式。

出席者包括该会永久名誉会长巫良钞、永久名誉会长兼会务顾问拿督斯里林奕钦、拿督张宝文、名誉顾问陈国煌、法律顾问林成沐、署理会长林德明、第一副会长甘再福、第二副会长张书业、第三副会长黄志坤、第五副会长颜亚典、副总务林英群、妇女组主任拿汀方美心及青年团执委洪济胜。

曾德发：寻求高效发展会馆内部须团结

新山福建会馆会长拿督曾德发透露，该会馆创会迈入90周年，一路走来非易事，目前已拥有近2000名会员，会务已步入轨道，但内部必须团结一致，才能让会馆与时俱进，并在原有牢固的基础上寻求高效发展。

他表示，今年配合该会馆的周年会庆将推出商业指南，以“新山闽商俱乐部”命名，记录新山闽籍企业家的创业经验及经商之道，同时也借此朝向中国所倡议的“一带一路”寻找商机。

他说，商业指南内附企业专访外，也公开让商家刊登广告，而这些书籍将分发给国内各宗乡团体及中国福建省、各省、各市及各级领导人。