（吉隆坡、巴生9日综合讯）食肆业者为发新年财，新年期间不打烊照营业，部分业者更因行情欠佳选择不涨价吸引客源。每年农年新年期间，食肆起价已是惯例，一般熟食起价50仙至1令吉，茶水则调涨10至20仙，主要是业者借此应付员工假期双薪成本。

不过，根据《南洋商报》记者今日走访吉隆坡、八打灵再也及巴生市区一带发现，纵然大部分食肆业者休业，但也有不少业者不想错过赚这笔新年财而如常营业，而这些开业的餐馆茶室等门庭若市，客源络绎不绝。

盼薄利多销

开业业者受访时纷纷表示，由于经济不景气，新年是赚钱的最佳时期，希望在这段时间可以采用薄利多销的方式吸引更多食客光顾，赚取盈利。

没起价的业者说，时值新年期间，虽然涨价不会引起食客反弹，只是考虑到经济不好，也不想太“难为”大家，所以选择“减量”不起价。

业者也说，新年是赚钱的最佳时机，虽然会错过和家人朋友庆新年，为了三餐只好继续打拼，开业做生意。

一些业者则表示不敢大幅调整价格，略涨价是为了应付员工假期双薪成本，希望消费者能够理解。

猪肉获优惠不涨价——宝香绑线肉骨茶董事●吴庆宗

尽管新年期间，市面猪肉价格都有调涨，但我们因长期订购，因此仍获得原价优惠。

基于此，即使新年期间开业，我们也不会调涨肉骨茶的售卖价格。

涨价为支付双薪——茗香肉骨茶业者●陈文泰

农历新年是大日子，要求员工回来上班我们就必须缴付双薪，一般会略涨价50仙至1令吉。

我们也只是在这两、三天内调涨价格而已，毕竟需要给员工双薪，我的店共有5、6名华裔员工，新年要求他们做工，肯定要多付一些工资了。

初一因为大家茹素，所以选择初二开业，这天也吸引很多客户光顾，生意特别好，我们也忙得不可开交。

不增加顾客负担——巴生滨海小贩商业公会主席●叶华仔

近10年来我都选择过年期间做生意，惟今年没有调整价格，主要是不想让顾客觉得负担。

自从政府推行消费税后，餐馆人潮显见减少，小贩也不敢动辄随便调整价格，只是新年期间开业还是有人会调涨一点价格；一般初一至初三开业会略调涨价格，较后就恢复原价。

新年期间客源比较多，年初一因吃素客源较少，初二开始，我们的生意都会比较火红。

年初五恢复原价——班达马兰小贩小商公会主席 ●郭文滨

公会曾呼吁小贩勿随意调涨价格，但因过年营业，大家还是会略调涨价格，以应付员工工资成本。

经济不景气，我们也希望小贩不要大幅调整价格，只要合理且满足消费者就好。大街小贩一般会调涨50仙至1令吉，在初五过后，就会恢复原来的售价。