（槟城11日讯）槟岛市政厅公共卫生及执照常务委员会主席王宇航提醒餐饮业者，油渍过滤器必须装在店内，而不是公共空间的后巷。

他说，业者若将油渍过滤器或液化石油气桶装在店外，将被视为没有安装，和摆放障碍物。

他昨日率领其常务委员会成员、市政厅城市服务局、执照局、工程局主任等，突击检查中路5家食肆前，在记者会上如是指出。

他说，虽然油渍过滤器装在店外还是可以操作，但一些业者却没有妥善清理。

他说，其实清理程序简单，最后步骤只需捞起油渍，再丢进垃圾桶，不让油渍直接排入沟渠即可。

“一些店铺生意好，一天甚至需要清理两次，而市政厅的要求，只是不让油渍满到溢出来即可。”

他说，没有安装或适当清理过滤器的业者，会接到每张500令吉罚单。

据知，每台油渍过滤器的价钱，介于500至1200令吉，视大小而定。 另一方面王宇航指出，有餐饮业者声称不知道开店需要安装油渍过滤器，他们更要市政厅预先告知，才向他们开出罚单。

他说，其实餐饮业者开店前，市政厅都会通过课程，告知他们这项讯息。

他说，这是最后一次提醒业者们，务必安装该过滤器。

王宇航说，市政厅将突击检查全岛的餐饮店，确保业者都有安装油渍过滤器。 今日的突击检查，5家食肆都有安装油渍过滤器，不过当中有业者装了却没清理。

摆放障碍物  食物残渣倒沟槟市厅发19罚单

王宇航说，市政厅今日开出19张罚单，其中城市服务局因业者摆放障碍物，以及将食物残渣直接排入沟渠，而开出3张罚单给业者。

“另外，执照局则因业者对油渍过滤器和食物管理不当，开出16张罚单。” 他说，在2018年，市政厅就食物残渣直接排入沟渠问题开出313张罚单，截至今年2月则开出36张。

他说，每张罚单500令吉，一旦上庭罪成，将会被判罚款不超过2000令吉，监禁不超过一年，或两者兼施。

王宇航说，当民众还没睡醒或出门上班之前，市政厅城市服务局员工就已开始清理垃圾。

“可是，每当发生突发水灾时，民众就指责市政厅没有工作。如果没有人丢垃圾，水沟哪来垃圾？”

他说，市政厅每年花百万令吉，清理普通及大型沟渠。

市政厅城市服务局主任慕巴拉说，垃圾和油渍都必须丢进垃圾桶裡，如果都进水沟裡的话，就好像心脏阻塞一样，必须动刀做心脏绕道手术。

出席者有槟岛市议员哈宾达星、陈慧萍、邓智伟及麦文强等人。