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登传统美食冲出海外
牛筋肉罗惹木瓜丝罗惹拟罐装出口

登州政府有意把登州美食罗惹牛跟肌以罐头装方面销售到国外市场。

(瓜拉登嘉楼16日讯)继冷冻达岗饭与冷冻鱼条成功出口后,登嘉楼州政府有意在传统美食方面再寻突破,把牛筋肉罗惹(rojak kateh)及木瓜丝罗惹(rojak betik)以罐头装方式销售到国外市场。

若上述两个传统美食成功出口,那么登州就有4种美食通过冷冻或罐头方式进军国外市场。



这也是一项登州政府的一项突破,把传统美食销售到国外,让更多人有机会品尝登州传统美食,尤其是在国外留学、经商或定居的游子,解决乡愁。

登州务大臣拿督斯里阿末拉兹夫指出,州政府已经指示州政府子公司,Terengganu Kitchen 有限公司(T-Kitchen)在这方面进行可行性研究,是否用冷冻方式还是罐头装方式。

他说,如果成功,那么我们将会在近期内,把登州美食牛筋肌及木瓜丝罗惹推销到国外,就如把冷冻达岗饭与冷冻鱼条推销到国外一样。

阿末拉兹夫(右二)正在欣赏Terengganu Kitchen 有限公司与企业发展基金通过“登嘉楼厨房”概念,包装传统美食。

鼓吹本地传统美食

登嘉楼州政府在去年11月30日,通过Terengganu Kitchen 有限公司(T-Kitchen)分别将各5000份冷冻达岗饭及冷冻鱼条销售到英国伦敦。另外,州政府也在同年5月,让冷冻达岗饭进军澳洲市场。



他是昨午前往峇都布洛海边美食中心巡视后,在记者会上如是表示。

另外,阿末拉兹夫对Terengganu Kitchen 有限公司与企业发展基金强力鼓吹本地传统美食的做法深感赞赏。

他说,上述两个单位通过“登嘉楼厨房”(Dapo Teganu)概念,把登州传统美食引进许多美食中心,以让更多人,尤其游客有机会品尝到本地美食。

他说,这个概念主要着重在旅游景点区,希望通过这样方式可以吸引游客。

反应

 

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2000冰冻鱼条及达岗饭1个月售罄
登传统美食英国热销

冷冻达岗饭及鱼条在英国的售价是3.5英镑(19令吉)及4英镑(21令吉)。

(瓜拉登嘉楼29日讯)登嘉楼传统美食进军英国市场,以售价鱼条4英镑(21令吉)及达岗饭3.5英镑(19令吉),以各2000包“试水温”竟然在一个月内售罄,大受当地居民欢迎。

登州政府通过州政府子公司,Terengganu Kitchen 有限公司(T-Kitchen)把冷冻鱼条及达岗饭进军英国第二大城市伯明翰(Birmingham),并在当地最大清真超市内销售。



州务大臣拿督斯里阿都拉兹夫指出,为了探试市场反应,州政府把各2000包冰冻鱼条及达岗饭送抵英国,没想到在短短一个月内就售罄,让州政府信心大增。

他说,我们也定下每包冰冻鱼条4英镑,马币约21令吉,而冷冻达岗饭3.5英镑,马币约19令吉。

他对此销售量深感满意并希望Terengganu Kitchen 有限公司继续加油开拓英国其他地区,让更多人有机会品尝登州传统美食。

英国当地居民可在当地最大清真超市内购得冷冻达岗饭及鱼条。

首4天平均日销100包

Terengganu Kitchen 有限公司首席执行员旺阿末鲁迪曼医生指出,该公司将会继续推动上述两个传统美食。



他说,当冷冻达岗饭及鱼条抵达英国后,首4天,平均每天可销售100包,从这显示,这两样美食获得当地居民的欢迎。

他说,为吸引消费者,我们也在期间促销,一包冷冻达岗饭是4.50英镑,不过3包则售12英镑,同样的冷冻鱼条一包3.50英镑,3包促销价则是10英镑。

他说,这是州政府2016年11月7日至9日前往伦敦参与一连三天世界旅游展销会时,推出冷冻达岗饭及鱼条。当时,州务大臣阿末拉兹夫也前往在伦敦接见11名在此地经营的马来西亚餐馆业者交流并希望他们给予配合推销两种传统美食。

“我们希望通过这样的传统美食可以吸引游客前来登州旅游。”

他说,从英国这个成功例子,我们接下来将进军其他外国市场,包括杜拜、麦加、麦地那及南亚国家。

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