（瓜拉登嘉楼5日讯）登嘉楼客家公会妇女组肩负传承文化的责任，首办“客家鸡汤板汤圆比赛暨冬至”晚宴。

妇女组主任张凤霞昨日在新闻发布会上表示，这项比赛及晚宴将在本月21日（星期四）傍晚6时30分在海城酒家举行，比赛开放给任何对烹饪有兴趣者，不分籍贯和性别，限30人参赛。

参赛者须在家煮好汤圆，然后带去比赛现场参赛，评判将从傍晚6时30分开始评分，评分将在晚上7时30分结束。

参赛者可自由选择制作任何口味的汤圆参赛，评判将以味道、色相及摆设为评分标准。

“鸡汤板”是传统汤圆

比赛奖金为冠军200令吉、亚军150令吉、季军100令吉及5份特优奖（水果礼篮），每位参赛者将获得一份纪念品。

这项比赛的报名费为10令吉，这不包括冬至晚宴的餐券，参赛者若要用餐，必须另外购买餐券。

另一方面，妇女组也会在当天准备“鸡汤板”（咸汤圆）及甜汤汤圆。

“鸡汤板”是客家人传统汤圆，“板”在客家话是指糕点的意思，也是指把汤圆放进鸡汤里，吃起来别有一番滋味。

“很多客家子弟尤其是年轻一辈并不知道“鸡汤板”，如果我们再不加以传承，久而久之就会失传，所以希望借此比赛把‘鸡汤板’介绍给大家认识。”

当晚的冬至晚宴计划筵开30席，每桌300令吉，一张餐券30令吉，除美食佳肴，还有歌唱环节，齐聚一堂庆祝冬至。

出席者包括会长文运秋、青年团团长夏瑞玫、筹委会主席叶映丽及妇女组家政组副主任李彩云。

有意参赛或购买餐券者，可联络张凤霞（019-959 0061）、张锦玉（010-911 8796）、叶映丽（012-957 1226）或李彩云（012-966 8999）。