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社团省开销请村民烹煮
劳勿住家式自助餐乡情浓

劳勿新村社团举办活动的膳食环节,仍然维持由村民自家烹饪。

(劳勿10日讯)家常菜香,融入了村民淳朴和浓浓的乡情,数百令吉就可以办一场近百人的活动,劳勿新村许多社团依然维持自家煮食自助餐。

举办联谊活动,膳食费往往是开支的最大考量。



在百货上涨的时刻,除了许多人选择自己下厨之外,就连办活动的膳食,自然是自家煮的菜肴更加实惠。许多社团,为了节省上餐馆开销,也会选择订购自助餐或由村妇自己烹煮菜肴欢庆活动。

虽然不比到餐馆来得舒服,但自助餐形式活动的简单和自在,却也越来越受到欢迎。

在劳勿,尤其是新村地区,许多社团在举办活动时,都习惯由村民本身烹饪自助餐,而每一道菜肴,也是自己拿手的家常小菜。一般上,预计200人参与的活动,也只需要大概500令吉左右,便能“出场”。

和到餐馆办活动相比,虽然少了舒适的场所,但却可以达到联谊效果。更重要的是,自助餐形式的活动,可以为大会省下不少活动经费。

“民以食为天”,乡间小吃都有着浓浓的家乡味。虽然村妇们在事先会因为架锅洗菜烧饭而忙得不亦乐乎,但看见村民吃得一脸满足,大家都感到非常开心。



到餐馆举办活动,一般是以宴会方式进行,而每一桌用膳费,至少要180令吉以上,当然,这需视是便饭或是宴会餐点。

对于参与者而言,这是意义深重,除了达到活动交流的用意,道地小吃,有的是真材食料,更体现了地方人文与美食。

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价格涨10%至20% 酒店斋戒月自助餐食客减

(八打灵再也13日讯)过去酒店斋戒月自助餐爆满的行情不再,马来西亚酒店协会指与往年相比,全国酒店今年的斋戒月自助餐需求下降,价格上涨10%至20%可能是让顾客望而却步的原因。

大马酒店协会总执行长艾萨克拉吉说,几乎所有的酒店经营者都略微提高斋戒月自助餐价格,以应对不断上涨的运营成本。

根据“自由今日大马”报道,艾萨克说,虽然从3月1日起,饮食免征服务税,惟2%的增长间接影响其他组成部分,例如商品和物流成本。营运成本也受到进口商品成本上升和去年电费涨价所影响。

团体预订不到5个

“由于大家都采取比较保守的消费态度,我们发现(消费者)对斋戒月自助餐的需求与往年相比明显下降。”

此外,沙阿海滩度假村总经理丹尼斯说,斋戒月期间,该度假村每天都有10至20名顾客,惟超过30人的团体预订则不到5个。

他表示,在冠病疫情前,该度假村在斋戒月期间,至少会有20至30名顾客享用自助餐,当时大型团体也不断预订自助餐。

生意降30%

大马酒店协会槟城分会主席拿督吴乃庆说,槟州酒店的斋戒月自助餐销售额也下降了30%。

他表示,槟城酒店的斋月自助餐价格平均每人提高约10令吉。

无论如何,Riyaz酒店及度假村似乎逆势而上,该总执行长叶立成(译音)说,斋戒月自助餐的销售额增加10%至15%,这归因于价格维持不变,而国人在消费方面表现得更加谨慎。

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