（峇株巴辖13日讯）主妇自学制作各色甜品、中西式蛋糕和糕点，“十八般厨艺”样样精通，从一开始的售卖便利罐装甜品出发到开档做生意，日日劳作不言倦，只为让更多人能吃到经济、丰富又无添加物的美食。

来自峇株巴辖班卒的46岁家庭主妇莫月娇本是一个为了3名子女放弃理想的普通妇道人家。

今年初，莫月娇为了充实自己的生活，开始向身边亲友售卖自制瓶装甜品，岂料几个月下来，渐渐地从一开始的想要打发时间，发展成开档做起生意来，而向来闲不下来的她，也乐于投入日渐忙碌的生活。

烹煮糖水只有5年经验的莫月娇向《南洋商报》指出，她是在无师自通下学会制作甜品，其拿手甜品包括桃胶红枣龙眼、芒果优格西米露、金瓜西米露、蜜瓜鲜奶西米露、爱玉冰、摩摩喳喳、黑糯米和芦荟白木耳等。

“另外，我还会制作北海道杯子蛋糕、炒面、咖哩鸡、芋头糕、金瓜糕及裹粽子等美食。”

不说不知，莫月娇还拥有缝纫专长，不论是时装、马来传统服装、校服、礼服或晚装，她都游刃有余，手工纯熟。

孩子愿助开档做生意

“不论做什么，没有人一开始就立刻成功，我不是天才，今日能擅长烹调食物，那都是由无数次的失败堆积而来的成果，尤其是我有3个嘴巴很挑的子女，有他们监督品质，我只能要求自己做得最好。”

她说，孩子们见她有兴趣煮食，便鼓励她开档卖经济面和甜品，还自荐到档口帮忙，她认为孩子愿意走出家门协助她做生意，总好过闲暇时一味的低头按手机。

她的3个子女在耳濡目染下，早已学到烹调技术，有孩子们陪在身边一起劳作，亲子关系还跨越大一步，实属额外收获。

“其实，我只在星期四至星期天的傍晚至晚上时段开档，带着孩子做生意，能让孩子提早接触社会，累积社会知识，同时还能培养他们的责任感，日子过得更扎实，何乐而不为。”

外甥女助社媒开网页

 “美娇娘”甜品受落

外甥女协助在社交媒体开设宣传网页，莫月娇的“美娇娘”品牌甜品越发受落，令她越忙越开心。

她说，原本她只是因为子女和身边亲友爱喝甜品，她才顺手多煮一些来售卖，岂料无心插柳柳成荫，经过外甥女将甜品放上网推广，喜欢其甜品的就人越来越多，令她订单不断，促成浓浓成就感。

“我原本就是进行住家式的贩售形式，但很多消费者每每问我能在哪里取货、如何面交？我不住市区，一来一往很费时费力，经家人建议，我便决定在峇市一家小贩中心开档做生意，有了固定的营业地点，总比较好做生意。”

此外，莫月娇还接收一些神庙庙庆、私人派对或祭祖用的订单，并为顾客提供客制化的食品与饮料，所以，认识她的人都知道，她拥有一身好厨艺。

“我是一个很喜欢喝甜品的人，一旦出门在外遇到糖水店，我一定会去尝尝别人的手艺，试吃一些新口味，增长自己的见识。”

制蛋糕甜品布施

为弱势群尽绵力

2年来乐意行善，莫月娇常常配合友人建议，制作蛋糕、糕点和甜品，提供予友人、慈济或青年团体进行布施活动，为社会上的弱势群体尽一分心力。

她说，其丈夫常年在柬埔寨工作，12至17岁的子女也渐渐长大，能自立生活，依她闲不下来的个性，售卖甜品和开档做生意只是兴趣使然，绝非为了赚大钱。

真材实料卖得便宜

“我的甜品真材实料，却卖得很便宜，很多人不解我的出发点，不断问我为什么做生意却不想赚钱，其实道理很简单，我是想让普罗大众都有能力以大众化的价格，让一家大小都能喝到滋补、养颜、清凉又解热的甜品。”

她说，她烹调甜品时，坚持必须保留食材的原汁原味，除了不加任何防腐剂，也不喜放添加物，否则，一道好喝的甜品东加西加一通，岂不失去原有的清香，还有什么营养可言。

“市面上售卖的甜品价格都不便宜，若是一家大小一人一份，那将是一笔不小的开销，在生活费高涨的年代，我真心希望能不计盈利，为大众提供良心食品，让大家吃得安心、吃得健康。”