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蛋价飙升 商家吸纳
蛋制品不涨价

蛋制品的食材需用上大量鸡蛋,业者暂时吸纳涨幅。

(怡保10日讯)鸡蛋产量欠收导致货源短缺,价格持续走涨,蛋制品商家的成本直接增加20%至30%,惟为顾及顾客感受,选择不调涨价格,自行吸纳涨幅。

农场鸡蛋价格自今年9月起就节节上涨,主要是天气影响鸡只的成长及进口饲料价格高涨,小农场也难以支撑而陆续倒闭,导致鸡蛋供应量不足。



目前AA级鸡蛋10个售价4令吉50仙、A级鸡蛋售价4令吉30仙,农场已通知蛋贩,下周将会继续调涨鸡蛋价格,预料每个将调涨2仙。

霹雳姑苏慎全行茶酒楼熟食公会会长陈金向《南洋商报》表示,鸡蛋是日常食材的一部分,但相较糕点行业,熟食行业使用的鸡蛋量不多,因此不会随意调涨价格。

陈金:熟食行业使用的鸡蛋量不多,不会随意调涨价格。

没调涨食物价

他说,据其了解,目前业者都没有特别调涨食物价格,以体恤顾客负担。

“据悉如今是农场欠收,所以鸡蛋缺货,往年年杪没有发生这种情况,今年则有。”



他指出,鸡蛋供应商在近期依旧如常提供货源,商家没有面对缺货问题。

胡慧心

蛋价下周再涨——慧心蛋庄塑胶东主●胡慧心

农场业者每周会给予蛋贩最新的价格,预料下周还会调涨,但因圣诞节即将到来,到时会以统制价出售。

目前北马的鸡蛋市场价,AA级鸡蛋的顶价为47仙、A级蛋则是46仙;市面出售的AA级鸡蛋10个4令吉50仙、A级则是4令吉30仙。

我们的蛋源从太平、美罗及金宝等地取得,暂时货源不缺,不过若持续至月杪,寄宿学校开学后,我们的货源将不足以应付。

因各处的鸡蛋出现供不应求,不少民众及商家也前来向我买蛋,生意额连带增加30%。

莫鸿飞(中)指鸡蛋涨价促使成本增加近30%。

蛋挞成本增30%——蛋挞成本增30%

每周需要数百个鸡蛋制作蛋挞,鸡蛋涨价促使成本增加近30%,不过我们自行吸纳涨幅。

我们在9月中旬调涨了价格,如今价格维持,保持40年老招牌的美誉。

希望鸡蛋价格尽快下调,不过相信一般都是要等到农历新年过后。

蛋糕价格保持。

不调涨免失顾客——Take A Bread 面包店店员

我们售卖的面包及蛋糕价格还是维持,没有因鸡蛋价格调涨而上调。

今年年初我们刚调整了价格,不会随意调涨,避免顾客流失。

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灼见

【灼见】中企涌入考验本地商家/勤保伟

随着中国中产阶级的崛起,越来越多中国人选择移居海外,寻找更好的生活质量与商业机会。

马来西亚凭借亲商政策、低消费水平、多元文化环境及语言优势,成为许多中国新移民的首选目的地。从“大马我的第二家园计划”到各类签证的便利,这一趋势预计在未来将进一步扩大。然而,中国新移民的大量涌入,对马来西亚本地市场既是不小的挑战。

中国新移民的涌入可分为两大主要群体:一部分人仅是移居马来西亚享受生活,并未从事商业活动;另一部分则带着资本与商业模式,将中国的生意直接平移到本地市场。

成拓展业务“新绿地”

这些新移民广泛分布于餐饮、零售和电商领域,甚至在夜市也能见到中国人的档口。他们看中了马来西亚市场相较中国而言的“低卷度”,将其视为拓展业务的“新绿地”。

如今,走在马来西亚的街道上,不难发现中国超市、餐厅和各类饮料店的身影。这些商家通过高效率的营运、熟练的营销策略以及更具价格优势的商品,迅速占领本地市场。此外,中国企业也常将国内的过剩商品倾销到马来西亚市场,进一步加剧竞争压力。

中国新移民的到来,就像将亚马逊森林的外来鱼类引入平静的湖泊。对于本地商家而言,这意味着竞争环境的骤然变化,而原本依赖传统经营模式的本地企业往往无法快速适应。中国商家以价格优势迅速吸引消费者,而本地商家由于成本结构较高,难以在价格上与之抗衡。尤其是在零售和餐饮行业,许多本地商家因为失去市场份额而面临经营困境。

中国商家引入的高效商业模式、资本和技术,进一步拉大了与本地企业的差距。例如,许多中国商家在电商平台的营销能力、供应链效率以及客户服务方面显著优于本地商家,使得传统零售业者更难以竞争。

新加坡的情况便是一面镜子。今年首9个月,该国已有近2500家餐厅因无法与外来品牌竞争而倒闭。这种现象在马来西亚也开始显现,尤其是在小型商铺等传统商业领域。

面对日益激烈的竞争,本地商家需要积极调整策略,寻求突破。本地商家应注重产品与服务的创新,提供独特的消费体验。例如,融入本地特色文化或开发定制化服务,满足消费者的个性化需求。

随着电商的普及,本地商家应加快数字化转型步伐,利用线上渠道扩展市场。例如,通过社交媒体推广和线上订单系统,与消费者建立更紧密的联系。

本地商家有时候也该考虑与中国商家合作,发挥本地资源优势,例如提供本地化原材料或物流服务,从而实现双赢。借鉴中国商家的高效模式,从供应链管理到营销策略,优化运营效率,降低成本,提高竞争力。

主动适应新竞争环境

在保护本地企业与促进外来投资之间,政府需找到平衡点。政府可出台针对本地企业的支持政策,例如提供税收减免、补贴或培训项目,帮助企业提高竞争力。同时,可加强对外来企业的监管,确保公平竞争环境。

政府也该通过设立创新基金和扶持项目,鼓励本地企业在新兴领域如数字科技、绿色经济等方面开拓市场,建立更强的竞争壁垒。县官机构也该通过组织展会、海外推介活动等形式,为本地品牌开拓国际市场提供支持,帮助它们在全球化浪潮中找到新的发展空间。

大量中国新移民的涌入,正深刻改变着马来西亚的商业生态。这种变化带来不少挑战,对本地商家和政府都是一场考验。作为企业,必须主动适应新的竞争环境,通过创新与转型寻找生存空间;作为政府,则需制定合理政策,在吸引外资与保护本地企业之间取得平衡。

只有共同努力,才能在这场市场变革中确保马来西亚经济的可持续发展,让本地企业在新时代的浪潮中不断壮大。

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