（关丹26日讯）又要到了粽子飘香的季节，随着市民讲究养生健康及环保意识提高，家庭式倾向使用草绳裹粽，以吃得健康，继而催热草绳买气。

不过，市面上大量生产的粽子，多以塑料绳裹粽为主，家庭式则基于环保及健康因素，加上价格合理，不会构成成本负担，消费模式转向购买草绳裹粽。

根据业者称，一扎草绳至少可裹60个粽子，价格仅介于3至3令吉50仙。

有业者指出，裹粽原料中，草绳买气最强劲，自5月摆卖以来已卖出逾1000扎草绳，比去年销量增倍，显示消费者健康意识提高。

另外，消费税加上汇率关系，原料包括糯米、绿豆、香菇、栗子、眉豆及粽叶等调涨，调涨幅度介于10至20%。

原料售价方面，香菇介于每公斤70至85令吉、粟子每公斤60至65令吉、10公分粽叶10至11令吉等。

目前距离端午节仅2个星期，市面上售卖的粽子价格仍保持一般，大肉粽价格介于5至7令吉，小粽子介于3令吉50仙，碱水粽则1令吉60仙至2令吉，视乎馅料含量而定。

业者认为，基于粽子是常年售卖，虽然临近端午节，但销售量只属一般，根据以往经验，最后一分钟的买气后劲较强劲。

另外，关丹屠业肉商公会会长陈封荣指出，这个端午节，若无任何价格变数，猪肉零售价格将保持，否则将买贵卖贵。

他指出，生猪价格已调涨至每100公斤840令吉，不过业者选择自行吸纳成本。

业者●甘金文：注重健康及环保

随着人们注重健康及环保，裹粽也转向使用草绳，买气超乎预期强劲。除了草绳外，其他裹粽子原料也热卖中，包括粽叶、香菇、粟子及糯米等。所售卖的粽叶，可分为7公分、9公分、10公分及11公分，供消费者选择；一般上，裹碱水粽会选择7公分粽叶，裹肉粽则选择9公分至11公分长粽叶。

业者●王梅玉：塑料绳分辨馅料

用草绳裹粽在近年来深受家庭式欢迎，主要是健康考量。不过，也有家庭喜用塑料绳裹粽，以分辨粽子内馅料，好让家庭成员方便依据各别喜好品赏。

业者●陈太：依循需求用草绳

基于草绳不易断裂，以及比较健康，非常深受家庭式消费者欢迎，也有售卖粽子业者因循从消费者要求，改用草绳裹粽。所售卖的粽叶包括7公分、8公分、10公分及12公分，当中10公分长粽叶走势较快。

荣丰超市米昔拉分行经理●周维诚：一站式售卖

为了方便消费者选购裹粽原料，特在显眼卖场上一站式售卖原料，包括粽叶、草绳、香菇、糯米、粟子、眉豆及咸蛋等。

价格原料来价稍微调涨，不过门市采取薄利多销策略。

市场还未热起，相信临近端午节或6月头，会开始热起。